孕期健康：女性如何吃素食最健康？

备孕期母亲都注重孕期健康，期望生个好看又身心健康的宝宝，殊不知，《中国妇幼卫生工作行业分析报告》强调，在我国新生婴儿出生缺陷发病率持续上升发展趋势，由1996年的87、7/万升高到2010年的149、9/万，增长率超过70.9%。2010年医院门诊检验孕妇健康的前5位的出生缺陷类型是先心病、并指（趾）、总兔唇、先天脑膜炎和神经管缺陷。所以要多看看孕妇健康手册，做一个素食者也是有很多好处的。

如何才算一个素食者

孕妇健康手册里的素食者一般包括4类别？

纯素食者：只食用植物，总数一般为欧美国家数最多，绝大多数均包括葱蒜等食物。

蛋素食者：食物除绿色植物外，也包括蛋类食品但不包括奶制品，该类素食者以修真國家如中国和日本为多，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。

蛋奶素食者：食物除绿色植物外，也包括蛋类食品和奶制品，该类素食者跟蛋素食者类似，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。

奶素食者：食物除绿色植物外，也包括奶制品该类素食者南端东南亚国家如印尼为多一般都戒吃蛋白酒，但可接纳葱蒜五辛类食物。

近期两年，香港新添加了一类以身心健康的缘故而戒吃多种多样食物的素食者：她们大多数尊崇有机产品和纯天然营养成分商品，拒食带有添加剂、遗传基因更新改造、人工合成黑色素、鸡精等食品类，对孕妇健康很有益。

素食的益处

科学研究说明，素食能够清洁血夜，防止严重便秘及痣疮的造成、美容养颜，而且稳定心态，维持孕期健康。和肉制品比起來，素食在健康养生层面确实好处多多的。

1、素食是最当然的长命之法。

2、素食是最合理和最本质的美容护肤的佳品。

3、素食能够降低癌证患病率，特别是在是胃癌、肠癌的产生。

4、素食能够降低患心肌梗塞、血压高、尿毒症和肥胖症等漫性病症的产生。

5、素食有利于骨质增生提升相对密度，防止骨质疏松。

6、素食是减肥瘦身灵丹妙药。

7、素食能够让人的大脑更聪慧。

8、素食使人性情柔和。

9、素食使人精力旺盛。