孕期美味鸡汤：猴头菇鸡汤的做法

将鸡屠宰、褪毛及內脏，剁去凤爪及嘴壳，用清水洗净;黄芩去厚皮，与当归均洗净备用;砂罐洗净，放清水400克，随后放入全鸡。孕期注意事项有哪些?待水煮沸后去掉白沫子，加黄芩、当归、胡椒粉，用文火炖2钟头上下，随后添加精盐，再炖2分鐘就可以。

怀孕期间美味可口老母鸡汤

芪归煲鸡汤

原材料：小老母鸡1只(约1000克)、黄芩50克、当归10克、精盐5克，胡椒粉0.5克。

作法：

1、将鸡屠宰、褪毛及內脏，剁去凤爪及嘴壳，用清水洗净;

2、黄芩去厚皮，与当归均洗净备用;

3、砂罐洗净，放清水400克，随后放入全鸡。待水煮沸后去掉白沫子，加黄芩、当归、胡椒粉，用文火炖2钟头上下，随后添加精盐，再炖2分鐘就可以。孕期注意事项有哪些?

凤菇清炖鸡汤

原材料：鲜凤菇500克、鸡1只、米酒15克、精盐3克、葱段10克、生鸡蛋2只、生姜片10克、芝麻油5克、食用油、老母鸡汤适当。

作法：

1、将鸡屠宰好，退毛、去內脏，下开水汇锅焯下、捞起来、斩块，放入热锅中炸至猪皮呈橙黄色;将凤菇去杂、洗净、撕片。

2、将鸡蛋、米酒、精盐、葱段、生姜片、凤菇放入炖盅内，添加老母鸡汤，入笼蒸至鸡脯肉熟，取下浇上芝麻油，撒上花椒粉就可以。

猴头菇老母鸡汤

原材料：猴头菇3颗、鸡一整只;枸杞子、姜、盐、米酒适当;香肠几块。

作法：

1、猴头菇用温小水泡六个钟头，用手抓下，洗整洁;鸡放入烧开的锅里绰水，加两块姜，一些酒除腥，绰水结束捞出去清洗整洁。

2、鸡切片、香肠切开，把鸡、香肠、猴头菇和生姜片一起放入电炖紫砂锅里，一次加满凉水，炖四个钟头;最终也有半小时的那时候加枸杞子，喝前放盐调料就可以。

山药乌鸡汤

原材料:乌骨鸡1只、淮山药1根、香肠5片、真珠平菇1小把、枸杞子1小把、大枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量。

作法

1、将乌骨鸡的爪尖、鸡尾剪去，冲净表层和内膛后，放到凉水锅中火灾烧开，捞起来;

2、另备1个石锅，放水至石锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌骨鸡、香肠、泡发表的真珠、平菇、枸杞子、大枣、八角、葱、姜一起放入，用火灾烧开后改微火炖约一个半钟头。

3、孕期注意事项有哪些?将淮山药洗净、削皮、切块状，放入锅中再炖半小时至软烂，最终加适当盐调料就可以。