孕妇营养美食：“脑黄金”，韭黄炒鳝丝

孕期营养是孕妈妈关心的事儿之一，也会在怀孕期间注意各种怀孕早期食谱，吃要有营养成分不但对本身身心健康有益处，还能推动胎儿的生长发育，给怀孕期间的准妈妈提供孕妇营养美食。那吃啥?如何做呢?不必担忧，今日就为标准母亲详细介绍一道菜谱，美味又营养成分!也有做菜的详尽流程哦!下面这的这款就是从孕妇营养食谱大全中精选出来的。

韭黄炒鳝丝

原料：

韭黄 100 克，鳝鱼 200 克，红萝卜 35 克，生姜片、葱段各少量。盐 3 克，鸡粉 3 克，酱油 2 ml，生抽酱油 3 ml，料酒 7 ml，吉士粉、植物油各适当。

作法：

1.清洗的韭黄切条;削皮洗完的胡萝卜切丝;

2.解决整洁的鳝鱼切条，装进碗中;

3.放进盐、鸡粉、生抽酱油、料酒、吉士粉，翻拌;

4.加上植物油，腌制 15 分鐘至进味;

5.生姜片、红萝卜入锅中炒出香味，倒进鳝鱼丝炒匀;

6.淋入料酒，炒出香味，添加韭黄、葱段炒至变松;

7.添加盐、鸡粉，炒匀调料，再倒进芡粉，迅速拌炒匀称，出锅盛入盘里就可以。

营养成分作用 ：鳝鱼含丰富多彩的脑黄金和大豆卵磷脂，滋补作用很强，是怀孕早期食谱里的重要原材料之一。常吃鳝鱼对胎宝宝的脑部发育有协助，是孕妇营养美食的必然之选。

这款孕妇营养美食简单易操作，在孕妇营养食谱大全中这款菜谱给孕妇带来的营养价值是非常的高的，而且还特别的健康营养呢!