孕育小知识：猪肝、鸭血孕妇吃出好气色

应对怀孕贫血有三招

孕育网说到怀孕的过程是个幸福快乐而又艰辛的事，许多人据说吃核桃等干果，能够给胎宝宝健脑，就每天吃核桃，結果吃坏掉食欲；许多人怕胖，怕妊高症，连正餐都害怕吃；大量的职场女性因没空煮饭，還是像准备怀孕一样，一天三餐在将就，結果造成怀孕贫血的产生。

孕育小知识：河南省中医药大学一附院营养成分饮食疗法科室主任王慧琴详细介绍了好多个饮食搭配标准和补血食谱。

一是宜多吃铁丰富多彩的食材。

蛋白质食物含有矿物。像卤鸡肝、猪肝等，一周吃2次。鸭血汤、鸡蛋黄、猪瘦肉、豆类食品、西兰花、荠荠菜、西红柿、大枣等食材含铜量都较高，可常常吃。

二是食材要多元化。

孕育网建议宜多吃维他命C丰富多彩的蔬菜水果，常常进餐牛乳、胡萝卜、鸡蛋黄。这种食材能够填补维生素D，有利于铁的消化吸收。没空煮饭的职场女性，可带些自身喜爱的风干牛肉、卤鸡腿、蓝莓干、牛乳、新鲜水果等工作。三餐间填补些零食，也不可多得改正贫血的好方法。职场女性礼拜天一定要为自己煲点骨头汤、老母鸡汤等，平常家里电冰箱里放些瓶装八宝粥、丝瓜、西红柿、生鸡蛋、香肠等，做早点服用。

三是怀孕后半期多吃高蛋白的食物。

孕育小知识说到怀孕后半期宝宝发育变快，要是每星期休重不超过1kg，就需要多吃高蛋白的食物，例如牛乳、淡水鱼、蛋类食品、猪瘦肉、豆类食品等，这种食材对贫血的医治有显著成绩。但要留意荤素搭配融合，蔬菜水果、新鲜水果还要跟上，以防多食油腻感物品伤肝。

下边强烈推荐几种补血食谱

1.西兰花鸭血汤

原料：西兰花80克、猪血50克、水豆腐20克、枸杞子20克

作法：先将猪血、水豆腐切成片状。锅里放少量油，放葱末、生姜沫炒后，添加猪血、水豆腐煸炒一会儿，随后加枸杞子和适当冷水。待水滚沸三分钟后，加西兰花和调味品就可以。

作用：该汤含有铁、钙、蛋白和维他命，发热量较低，不但能够改正贫血，也有清火润肠功效。

2.制首乌红枣粥

原料：熟首乌30克、大枣5克、檽米100克、老红糖20克

作法：首乌清洗，切成片状，煎汁后滗去药渣。红枣、檽米清洗，放进药汁中小火熬成粥，吃的情况下放老红糖。

作用：此粥中老红糖、红枣有补钙功效，首乌补血补气、造精、润肠，檽米益气，合适贫血、秀发早白、大便不通畅的人服用。3.八宝益气养血粥原料：檽米100克、薏米仁30克、红小豆20克、大枣10个、莲籽10克、干桂圆15克、生山药20克、薏米仁10克

作法：将薏米仁、红小豆、薏米仁先泡两小时。随后将这八味食材放压力锅中，放水2500ml上下。充压煮至上汽汽车，改小火煮15分钟就可以。

作用：粥中干桂圆、莲籽可健脾益气养血，红枣、檽米益胃，红小豆、薏米仁等健脾利湿，合适气血虚懒言、大便次数多的人服用。

4.胡萝卜炒猪肝

原料：胡萝卜、猪肝各100克，发制木耳30克

作法：胡萝卜切成棱形，猪肝剔去肌肉筋膜，切成片，用米酒、白胡椒粉、盐、木薯淀粉拌一下。锅中加点油，将拌好的猪肝放进八分热的油中过一下，掉色盛出。随后炒姜、蒜，加胡萝卜、黑木耳煸炒，熟时放进猪肝。起锅时配少量蒜黄或辣椒丝，色香味俱全更浓。

作用：这家常小菜补气养血，合适气血两虚、脸色腊黄者服食。

5.猪排骨花生汤

原料：猪小排1斤、生干花生仁80克、胡萝卜100克、姜片30克

作法：先将剁碎小块的猪排骨放宽水里焯一下，随后与泡好的花生仁、切成方块丁的胡萝卜一起放压力锅中，加十几粒麻椒和姜片，盐适量，冷水3000ml。压力锅充压煮至上汽汽车，转小火煮二十分钟。服用时加少量鸡精，味儿更强。

作用：此汤蛋白质成分较高，营养搭配有效，味儿芳香爽口，合适全部怀孕贫血者服用。