孕期：准妈妈孕期应拒绝生食

以前看了一份研究报告，在一项对于欧州一共1000名孕期女性所开展的科学研究中，医生发觉，孕妈妈服用沒有煮开的生猪肉、牛肉或牛羊肉，在胎宝宝感柒弓形虫、患上弓形体病的占比中，占了30%至63%。研究报告强调，对孕妈妈来讲，要防止服用一切沒有完全煮开的肉类食品。孕期应该怎么做？准妈妈孕期如何拒绝生食？孕妇应该注意什么？

生食变成饮食搭配时尚潮流

近些年，生食变成美食文化中的一股新的时尚潮流。大家在抨击普遍的蒸、煮、煎、炸等烹饪方法以后，生食以保存食物本色原汁原味，无油渍无盐，无营养成分外流的特性出类拔萃，变成大家日常饮食中的流行。孕期应该怎么做？准妈妈孕期如何拒绝生食？孕妇应该注意什么？

尽管沒有生产加工的食物会大量的保存营养成分，但一些营养元素必须从烹制的食物中可得到。例如：抗氧化剂番茄素的最好来源于是烹制的番茄食品类。而很多科学研究显示信息，抗氧化剂番茄素可以减少患前列腺肿瘤和肺癌的危险因素。再如当红萝卜被烹制后，身体很多消化吸收的胡罗卜素是合理预防癌症的抗氧化剂之一。

生食不代表不沾熟菜

长期性约束性地挑选食物将会造成 缺乏营养。长期性服用沒有历经生产加工的食品类，会大大减少身体a亚麻酸、脂肪酸等油酸及其一些营养元素的摄取。有研究报告显示信息，这些只生吃蔬菜水果的素食主义者的骨质增生会很低，这一般是如骨质疏松等病症的初期指示仪。孕妈妈必须的是平衡的营养成分，一切营养元素的欠缺都将会对小孩造成致命性的危害。

准妈妈孕期如何拒绝生食？怀孕期间吃生食鱼、肉、蛋等食物非常容易出現寄生虫病的难题。再再加生食的环境卫生质量较难把握，有可能由于细菌性感染而造成胃肠炎、拉肚子。因而，以便自身和宝宝的安全性，孕妈妈最好是防止直接生吃这食品类。文/李淑媛