孕妇孕期开心年夜饭欢喜过大年

怀孕知识对人们而言，新春佳节算是上是一年当中最重要的传统节日啦。孕期平常忙碌工作中、学习、陪护老人……劳苦了一年的你，可干万不容错过除夕夜这一天的团圆饭哦。想个办法孕早期，一家人都能聚在一起，甜甜的美美哒地吃顿团年饭，应是多么的悠闲呀。

或许，你家中也有一位重点保护目标——孕早期妈妈呢，怀孕知识在这里过年或过节的情况下，孕期饮食也是必须分外留意哟。

一人吃两个人补，8道孕妈妈菜谱

白玉石玉兰蒸

原料制做

原材料：淮山药1斤，鸡肉100克，盐1/4小勺

作法：

1 将山药去皮、切片，长短约3cm。

2 用圆形勺将淮山药挖到一个圆球。

3 将鸡肉切成小丁状。

4 将盐、挖到的淮山药和鸡肉用调养机弄成糊状。

5 将作法4的原材料填写淮山药中。

6.等水焯滚后，以火灾蒸10～12分鐘就可以。

大骨汤制做

原材料：大骨汤1杯，凉水1杯，青豌豆仁1大匙，黑胡椒粉和芝麻油少量，木薯淀粉1大匙，生抽1小匙

作法：

1 锅中倒进大骨汤和凉水煮滚。

2 在大骨汤里加生抽、胡椒粉与芝麻油后，再以淀粉勾芡。

3 最终将大骨汤淋在蒸熟的鸡肉淮山药上就可以。

营养成分小嘱咐

多吃山药有益身体健康，可聪耳清目。淮山药的块茎含有多种多样必须氨基酸、蛋白、木薯淀粉及其多种多样矿物，可出示丰富多彩的营养成分。

百叶卷

原料制做

原材料：搅肉100克，百叶10张，平菇2朵，喜菜1小匙，素蠔油1大匙，木薯淀粉1大匙，黑胡椒粉少量

作法：

1 平菇去蒂、切割成粉末，和搅肉、调味品在一起翻拌。

2 将适当的平菇搅肉放进百叶中，裹成卷状就可以。

3 在平盘上抹油，放进百叶卷，以火灾蒸十分钟。

料汁制做

原材料：大骨汤1杯，冷水2杯，木薯淀粉1小匙，芝麻油1/2小勺

作法：

1 将大骨汤与冷水煮滚后，浇上淀粉水做水淀粉勾芡。

2 将百叶卷放进，以低火烹制五分钟，略炒糖色后出锅。

3 浇上芝麻油、沥上香莱就可以。

营养成分小嘱咐

平菇具备与众不同的香味，且带有丰富多彩的铁、钾、维生素B族和维他命D原及其多种多样甲基纤维素，多吃平菇有利身心健康。

五福拌时令蔬菜

原材料：红萝卜一条，绿豆芽100克，四季豆100克，黑木耳100克，金针蘑100克，盐1/2小勺，生抽1大匙，醋1大匙，糖1小匙，芝麻油1大匙，黑胡椒粉少量。

作法：

1 除去绿豆芽的豆须，四季豆和红萝卜都切割成絮状，木耳泡软后去头、切割成絮状。

2 金针蘑泡茶清洗后，将金针蘑系结，放一旁预留。

3 汆烫绿豆芽和红萝卜2分钟。

4 在开水中添加黑木耳、金针蘑，以火灾煮10秒就可以。

5 将四季豆丝在开水中烫熟，迅速捞出、凉干水份。

6 将全部原材料与调味品翻拌，就可以端上菜。

营养成分小嘱咐

在汆烫蔬菜水果时，可在水中添加1小匙的盐和植物油，尽快维持蔬菜水果的鲜脆香甜。此外，

孕早期妈妈在孕期非常容易有严重便秘的难题，因此要多多的摄入化学纤维质，协助肠胃蠕动。

百果芥菜

原材料：百果20颗，芥菜一颗，枸杞子20粒，蒜头2粒，植物油2大匙，木薯淀粉1/2小勺，蠔油1大匙，糖1/4小勺，醋1小匙，芝麻油1小匙。

作法：

1 芥菜切割成块状，汆烫三十秒就可以。

2 蒜头切一片、用食油进行爆香，将百果、枸杞子倒进锅中拌炒后，浇上1大匙蠔油。

3 锅中倒进冷水2碗和1/4小勺的糖，和芥菜等食物一块烹制烧开。

4 调淀粉水水淀粉勾芡，出锅后淋上芝麻油和醋就可以。

营养成分小嘱咐

芥菜味辛、温性，可淬火、能清热去火，对人体有利。枸杞子能补元精不够、美容养颜，清目安神助眠，让人长命。

黑米烧麦

原材料：瑶柱、黑米各一杯，圆糯米一杯，馄饨皮多张

作法：

1 瑶柱先用一大匙酒、小半碗侵泡4个钟头。

2 瑶柱放进电锅，以二杯水煮熟取下，剥成丝预留。

3 用泡瑶柱的侵泡紫米3个钟头。

4 将黑米放进电锅内，隔二杯水煮熟。

5 以馄饨皮包囊黑米，相近烧麦状，在上边沥一丝瑶柱丝。

6 在菜盘上抹一层薄油，防止烧麦沾黏。

7 将烧麦放进电锅或笼屉里，蒸十分钟就可以。

营养成分 嘱咐

黑米营养成分高，且含有化学纤维，有利于肠胃蠕动。瑶柱茯苓功效甘平，甘味入脾，蛋白质含量高。

杏仁豆腐草莓苗

原材料：杏仁豆腐或鸡蛋布丁1块，草莓干少量，草莓汁1杯

作法：

1 将鸡蛋布丁小心地脱模至盘里。

2 将1杯草莓汁和一杯温开水调均匀，以减少水果汁糖度。

3 将草莓汁小心地乱倒在牛奶布丁及菜盘上。

4 最终沥上小量的草莓干就可以。

营养成分小嘱咐

以便防止摄入过多的糖份，因此在草莓汁中添加温开水，以减少水果汁的浓度值。

茄汁 西班牙 海鲜饭

原材料：西红柿100克，鲜虾50克，墨斗鱼30克，大马哈鱼30克，花菜30克，大米饭80克，奶酪条30克，圆葱末、蒜头末和番茄沙司少量

作法：

1 将全部食物清洗，西红柿和大马哈鱼切片预留。

2 热锅后添加植物油，放进圆葱末和蒜头末炒香。

3 再放进海鲜产品、花菜和西红柿略微拌炒，最终添加大米饭炒匀，并添加番茄沙司调料。

4 将炒好的饭盛入器皿中，在上面撒上奶酪条，放进已加热的电烤箱中，180度烤至表层金黄色就可以。

营养成分小嘱咐

鲜虾营养丰富，在其中的人体脂肪、营养元素和碳水化合物成分都很高。

玉米浓汤

原材料：苞米酱100克，鸡肉30克，土豆30克，红萝卜30克，淡奶油30克，胡椒粉和盐少量

作法：

1 将土豆、红萝卜清洗再切小傅预留，鸡肉滚刀块预留。

2 锅中放水，放进鸡肉、土豆及红萝卜，煮至烂熟。

3 添加苞米酱，边煮边拌和。

4 最终撒上胡椒粉和盐调料就可以。

营养成分小嘱咐

怀孕知识苞米也有很多纯天然维生素E和甲基纤维素，能减缓细胞衰老，可避免严重便秘、痣疮，还能降低消化道疾病的产生。