孕晚期营养美食：双味鸡球

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双味鸡球

原材料

鸡腿肉250克、生鸡蛋一个、鸡脯肉250克、梨100克、番茄沙司25克。孕晚期应该怎么做？孕晚期营养美食有哪些？孕妇饮食大全有哪些？

调味品

白砂糖、大骨汤、红酒、食用油、盐、鸡精、米酒、面包渣、白米醋、葱、姜、咖喱酱各适当。

〔作法〕

1.将鸡脯肉清洗，切片，剁碎茸，制成肉丸子下锅汆熟，捞出。

2.梨清洗削皮，切成滚刀块；鸡腿肉拍松，切成棱形块，用盐、鸡精、米酒抓匀，腌制进味，随后裹匀鸡蛋液，滚上面包渣备用。

3.锅容易上火，放食用油烧至七成热时，将裹匀面包渣的鸡腿肉下锅，炸至八成热后捞出；待油再烧至八成热时，复下鸡腿肉，炸成橙黄色，捞出，沥油，盛入盘的一边，撒上少量盐和咖喱酱。

4.孕晚期应该怎么做？锅内留约50克油，资金投入葱、姜炒成香气，放红酒、白砂糖、盐、鸡精、大骨汤、醋、番茄沙司煮沸，倒进煮开的鸡肉丸、梨块，用慢火煨至进味，随后捞出盛入盘的另一边，再将原汁灶火熬稠，浇在上面。盘正中间放梨块或别的时鲜青菜将二味分隔即成。