育儿知识大全：哺乳期精选食谱

育儿知识百科全书之强烈推荐食谱一：虫草花猪蹄汤

食物：虫草花60克，猪脚500克，食盐少量。

作法：

1、猪蹄洗净剁成块，大红枣、花生仁自来水泡透，姜片削皮切开，葱切条。

2、锅内放水适当，煮沸，放猪蹄，煮净鲜血，倒入。

3、将油倒进锅中，放入生姜片、猪蹄块，淋入绍兴酒油爆一会儿。

4、添加白汤。

5、添加大红枣、花生仁、葱段，用中火煮至茶汤颜色皮肤变白，放盐、鸡精、花椒粉调料就可以。

作用：虫草花有润肌美容护肤，特别是在可迅速清除“蝴蝶花”斑功效，而且可以调理内分泌与人体免疫系统，延缓衰老功效。

育儿知识大全之强烈推荐食谱二：豆腐鲫鱼汤

食物：草鱼2条、水豆腐1块、食用油适当、食用盐5克、姜4片、白胡椒少量、香莱2根。

作法：

1、草鱼去鳞剖肚整理整洁后完全冲洗净预留，烧开的水里放入半汤匙盐，将水豆腐放入焯煮1分鐘再切一小块。

2、锅内加点油，稍热后放入生姜片，将鱼放入双面煎金黄色。

3、火锅内引入约2/3的水，大火烤开后将煎好的鱼连在生姜片一起倒进，持续保持火灾。

4、待茶汤颜色转白时放入军用被子再次火灾煮10分鐘，加入黑胡椒粉。

5、茶汤颜色彻底像牛乳一样白时歇火，加入盐和香莱就可以。

作用：鲫鱼豆腐汤是生完孩子妈妈催乳必需食谱，不但可以协助催奶，常吃还可提高抗病性工作能力。

育儿知识百科全书强烈推荐食谱三：三鲜冬瓜汤

食物：海带丝(鲜)100克，冬瓜500克，海虹30克，米酒5克，盐3克，鸡精1克，小葱5克，姜5克，动物油(提练)15克。

作法：

1、提前准备好原材料，海带丝切割成小块，冬瓜削皮籽，切割成块。

2、瑶柱用温小水泡软，洗净，去残渣放入锅内。

3、加少量水、米酒、葱结、生姜片，用中火煮至软烂。

4、往锅上放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带丝略炒一下。添加沸水，用中火煮30分鐘。

5、再放入瑶柱及原汤，烧沸完用鸡精、食用盐调料就可以。

作用：冬瓜有利排尿消炎冬瓜含维他命C较多，且钾盐含量高，醋酸盐含量较低，血压高、慢性肾脏病、水肿病等病人食之，能够合理防止浮肿。

育儿知识大全强烈推荐食谱四：生鱼红枣汤

食物：鲫鱼300克，枣(干)30克，生猪肉(瘦)200克，茯苓3克，盐3克。

作法：

1、将生鱼切完，洗净。

2、红枣去核，洗净。

3、猪瘦肉放入锅内开水中煮5分鐘，取下洗净。茯苓浸软，刮掉瓤，洗净。

4、往锅内加适当冷水煲滚，放入所有原材料煲滚。

5、将煲滚的汤用温火再煲2钟头半，下盐就可以。

作用：此汤具备补血补气拨毒的功效。鲫鱼的蛋白不仅含量高，并且品质也佳，身体消化吸收消化率达到96%，能够供求平衡身体必不可少的碳水化合物、矿物、维他命A和维他命D。