推荐两款补充孕期营养的蘑菇食谱

指向母亲的饮食健康益处：口蘑中含有丰富多彩的维他命D，能够 推动优质蛋白质消化吸收，加入孕妇食谱能防止怀孕期间钙的缺失而出現腿抽筋状况。口蘑中还含有丰富多彩的硒元素和其他抗癌抗氧化性化学物质，有非常好的防癌实际效果，能提升人体免疫力。口蘑中的甲基纤维素和多种营养元素还能促消化、缓解便秘、降胆固醇，并且口蘑的发热量低，孕妈妈服用孕期营养益处许多 。

对胎宝宝的益处：口蘑中含有丰富多彩的蛋白、膳食纤维素及其维他命，非常的，维他命D的存有针对胎宝宝的人体骨骼、牙生长发育拥有 十分关键的危害。除此之外，口蘑中还含有叶酸片，能够 合理防止胎宝宝发育畸形。口蘑中的硒元素丰富多彩，能提升胎宝宝的免疫能力的饮食健康功效。

一：口蘑鸡肉

原材料鸡肉150克，发制口蘑50克，生鸡蛋一个(取鸡蛋清)，油菜心、茭白段各15克。

调味品米酒、干淀粉、盐、芡粉、芝麻油、食用油、老母鸡汤各适当。

作法

1.将鸡肉洗净，切片状，添加蛋清、干淀粉调均匀;油菜心洗净，切片，绰水;发制口蘑洗净，切片，预留。

2。锅置火上，下油烧开，放进鸡肉片滑熟，捞起来，预留。

3。锅留底油，添加老母鸡汤、茭白段、盐、米酒烧开，添加口蘑片、鸡肉片、菜心片烧至进味，用水淀粉勾芡，淋入芝麻油就可以。

二：鲜蘑豆腐汤

原材料：鲜蘑菇100克、水豆腐1块、韭菜苔段10克、虾皮5克。

调味品：盐、味精、芝麻油、生姜沫、醋、白汤各适当补充孕期营养。

作法

1.孕妇食谱需要把菌类和水豆腐各自洗净，切割成小块。

2.锅置火上倒进白汤，放进水豆腐、菌类、泡洗好的虾皮、盐和生姜沫烧滚，撇出白沫子，撒上韭菜苔段，添加醋，淋入芝麻油，撒进味精，熟后就可以起锅。

作用分析

菌类益胃肠，行气，又含有人体脂肪、蛋白、钙、磷等较多的营养元素，是难能可贵的保健品，怀孕后期可以多食一些保证饮食健康。