孕期饮食：土豆的营养价值丰富

孕期饮食中，土豆，浓厚的香气跟温和的口味，多少钱人都抵触不上的美味可口。并且营养成分极其丰富的土豆，因此它随遇而安地变成许多家中补充蛋白质的最好的营养搭配的选择。殊不知，怀孕期间的妈妈们，也可以吃土豆补充蛋白质进行补充营养吗?

土豆的营养成分丰富多彩

土豆是全世界认可的营养丰富的食材。外国人觉得，每顿饭只吃全脂奶粉和土豆，就可以帮助身体补充营养成分。

孕期饮食中的土豆的蛋白质中带有18种身体需要的碳水化合物，是一种高品质的蛋白质。在其中含有的黏体蛋白质能防止心脑血管病类病症。土豆中维生素b21的成分也居常食蔬菜水果之冠。

因而，一切正常身体素质的盆友，把土豆做为家常小炒是十分身心健康的营养搭配的挑选。

孕妇能常常吃土豆的吗?

土豆中带有一种叫龙葵素的内毒素，并且龙葵素较聚集地遍布在出芽、变色和破溃的一部分。有些人测量，每公斤土豆嫩叶中龙葵素的成分可达到5200mg，高于土豆块中60～65倍。龙葵素被消化吸收进到血夜后有溶血症功效，还可麻木健身运动、呼吸中枢，刺激性胃粘膜的安全隐患。

并且龙葵素的构造与人们的甾体激素如雄性激素、雌性激素、雌激素等雌激素相相近。孕妇若长期性很多服用含黄酮较高的土豆，蓄积量身体会造成胎儿畸形效用。有些人测算，有一定基因遗传趋向并对黄酮比较敏感的孕妇，食入44.2～252克土豆，即将会长出畸形胎儿。并且土豆中的黄酮并不可以因基本的浸水、蒸、煮等烹饪而降低。

尽管土豆的营养成分十分高，但有鉴于此，孕妇還是不要吃或者少吃土豆为好。

孕妇补充蛋白质菜谱强烈推荐

孕妇补充蛋白质对胎宝宝人的大脑的生长发育具备关键功效。人脑生长发育有2次高峰期，怀孕十至十八周是第一次高峰期。不难看出孕妇填补充裕的蛋白质子对小孩将来的身心健康多么的关键。

孕妇补蛋白质美味可口：软炒鲜奶

原材料：新鲜牛奶250克，鸡蛋清4个，笋尖25克，马蹄子15克，香肠末、食盐、味精、酸菜鱼火锅、淀粉和面粉、食用油各适当。

做法：

1、笋尖、马蹄子各自清洗，切割成细砂;鸡蛋清加新鲜牛奶、食盐、味精、淀粉和面粉、酸菜鱼火锅调均匀成鸡蛋清奶糊，添加笋尖、马蹄子粒翻拌。

2、锅容易上火加点油烧开，倒进鸡蛋清奶糊，用力勺轻轻地促进至鸡蛋清奶糊凝结成型，出锅摆盘，撒上香肠末既成。

合适群体：孕妇两相宜。

健康提示：本产品含有蛋白质、人体脂肪、维生素D和钙、磷、铁等多种多样营养元素，是孕妇补充蛋白质、钙的极好菜式。

孕妇补蛋白质美味可口：兰草油菜子

原材料：小油菜心22棵，水豆腐250克，平菇、毛笋各25克，大葱5棵，食用油40克，食盐30克，鸡精2克，米酒5克，芡粉15克，葱、姜共15克，黄豆芽汤100克。

做法：

1、将葱择洗干净，取葱急切成兰草形;平菇清洗;毛笋和剩下的葱、姜均切割成末。

2、菜心清洗去叶，从根处起留4厘米长，除掉正中间嫩心预留。

3、将水豆腐用刃口碾成泥，放进毛笋、平菇末，添加盐、鸡精、米酒、芝麻油，调拌匀称，装进菜心里，上笼蒸十分钟取下，盘管理中心放搞好的兰草形葱心，周边摆着蒸熟的菜心。

4、炒菜锅置火上，加点油少量烧开，放进葱末、生姜沫炸一下，倒进黄豆芽汤，将葱、姜捞起来不必，添加盐、鸡精，汤沸去掉白沫子，用水淀粉勾芡，淋入芝麻油，浇在菜心中即成。留意要用芡粉勾薄芡。

合适群体：孕妇两相宜。

健康提示：此菜带有丰富多彩的钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维他命C、蛋白质等多种多样营养元素，有益于胎宝宝骨质增生生长发育和血夜转化成，给胎宝宝的生长发育奠定良好基础，有利于补充营养。