暑假教你给孩子做美食大餐

暑期到来，从幼稚园、学校放假回家的小孩，得天天在家用餐了，针对爱奇特的小孩而言，父母煮的菜除开味儿好以外，还须有吸引住她们的原素，才会食欲大好。下边详细介绍三款合适小孩吃的菜品，身心健康、性价比高、易做的美食，你不妨一试。

一、鱿粒咸蛋蒸肉滑

用料：鲜鱿鱼须(头顶部触须)一个、咸蛋一只、猪上肉(剁碎肉滑)250克，葱粒少量。

作法：1、牛黄喉横切面成颗粒状，咸蛋黄挤扁分为一小块。 2、鱿粒、肉滑添加适量盐、一汤匙生抽酱油、少量白胡椒粉、少量糖拌匀;再添加咸蛋黄及蛋青拌匀，煮熟，撒上葱粒就可以。

评价：牛黄喉粒可口筋道、咸蛋香、肉滑鲜，吃起來味儿好、健康又有质感，这样的美食你的孩子一定喜欢。

二、煎鱼饼

用料：鲮鱼肉滑500克、葱两根、生鸡蛋一只、玉米100克。

作法：1、鲮鱼肉滑加适当盐、生抽酱油、及少量白胡椒粉拌匀;葱切割成颗粒状。 2、鲮鱼肉滑添加葱粒、生鸡蛋、玉米充足拌匀。3、烧热锅、下油，放鱼饼，温火煎熟就可以。

评价：鱼饼口味外焦里嫩内滑，玉米金黄色、甘甜，葱粒绿，色、香、味齐全，非常诱惑哦!

三：烧鱿鱼条

用料：冰鲜鱿鱼两根，约650克双重。葱粒适当。

作法：1、大鱿鱼割开清洗去皮，牛黄喉按其样子割开成条形，鱼身横切面成条形，控干水份。

2、烧热锅，下油，在锅中匀称撒上适当的盐(防止黏锅)，下大鱿鱼，盖上盖子，中慢火烤。 3、待大鱿鱼变橙黄色，炒匀，下糖半汤匙，生抽酱油一汤匙，炒匀上碟，撒上葱粒就可以。

评价：用锅中温火干烧鱿鱼条，大鱿鱼条色调漂亮、香气浓厚有嚼劲，可佐餐，也能作平时小吃，小孩子一看到就食欲打开。