孕中期营养食谱：拌蹄冻
2020-01-27 02:51:07 责任编辑：Yuki 0人 220人
孕中期注意事项有哪些?怀孕中期营养餐食谱：拌蹄冻
食物原材料
主料：猪蹄4只。
调味品：桂皮、八角、麻椒、米酒、姜、葱、盐、大大蒜瓣、芝麻油、味精、生抽适当。
烹制方法
拌凉菜。
做法
1. 将猪蹄清洗，褪毛，烧热水烫一会儿取下，桂皮、八角、麻椒、姜、葱用沙布包裹后，和烫过的猪蹄一起入锅，放水1000ml，加上米酒、盐，旺火烤开，慢火煮烂。孕中期注意事项有哪些?
2. 将煮烂的猪蹄去除骨骼，撒上香菜，制冷后既成蹄冻。
3. 吃时将蹄冻切片，将大蒜末、芝麻油、味精、生抽调为卤倒入蹄冻中，翻拌就可以。
适用范围
怀孕中期孕妈妈。
孕中期注意事项有哪些?中医学觉得，猪蹄性温，味甘咸。具备补衰弱，填肾气等作用。当代药理学科学研究说明，猪蹄中带有较多的蛋白、人体脂肪和糖分，并带有钙、磷、镁、铁及其维他命A、D、E、K等有利成份。
