孕妇营养美食 ：什么样的食物，更有助于分娩呢

孕期营养是孕妈妈关心的事儿之一，也会在怀孕期间注意各种怀孕早期食谱，吃要有营养成分不但对本身身心健康有益处，还能推动胎儿的生长发育，给怀孕期间的准妈妈提供孕妇营养美食。那吃啥?如何做呢?不必担忧，今日就为标准母亲详细介绍一道菜谱，美味又营养成分!也有做菜的详尽流程哦!下面这的这款就是从孕妇营养食谱大全中精选出来的。

海货菜一：紫菜卷

原料：

河鳗 750 克，紫菜 5 张，生鸡蛋 3 只，大葱 5 根，生姜沫、料酒、盐、鸡精、 木薯淀粉、香油适当。

作法：

1.河鳗清洗，用刀顺着背割开，剔去背骨，削皮，去除筋、骨，用刀斩成细泥。

2.放进碗内，加生姜沫、料酒、食盐、鸡精、蛋清(1 只)、凉水 100 ml，用劲 拌和，拌上力后，再拌以木薯淀粉、香油，即成鱼泥。

3.生鸡蛋敲出碗内，加木薯淀粉、盐，用木筷打匀，在锅内各自摊成 5 张阴囊备用。

4.台面上伸开一张紫菜，揉弄一层阴囊， 再抹上一层鱼泥，正中间放一根大葱，依次卷拢。

5.以此方式 ，制成 5 条紫菜卷，放进笼屉，用灶火蒸 10 分鐘，取下制冷后，切割成斜刀块既成。

特性：

紫菜及河鳗均带有丰富多彩的蛋白、维他命A 和维他命D，是怀孕早期食谱里的重要原材料之一，能为胎儿最终的发肓出示高品质的营养成分。

海货菜二：小龙虾海参

原料：

干海参 150 克，盐 3 克，干小龙虾 15 克，鸡精 3 克，骨头汤 500 克，木薯淀粉 6 克，葱、姜各 15 克，动物油 30 克，料酒 30 克，生抽 6 克。

作法：

1.将干海参放进锅内，添加冷水，盖章用小火烤开后，将锅端离火位，待其发涨至软时捞出，剖肚挖掉肠，刮净肚内和表层残渣，清洗。

2.再放进锅内，加冷水，用小火烤开，再将锅端离火位，待其发涨，海参就可以发透。

3.随后将发透的海参肚内先划十字花刀，入沸水锅内烫一下，捞出，沥千水份预留。

4.将小龙虾清洗盛入碗内，添加适量的水白酒，上笼蒸约 10 分鐘取下。

5.将锅烧开，放进动物油，资金投入姜、葱，爆锅后捞出，烹入料酒，添加骨头汤、盐、生抽、海参、小龙虾，煨透成浓料汁，用木薯淀粉水淀粉勾芡，加鸡精，出锅，装进盘里就可以。

特性：

鲜糯、味浓，含有营养元素。

海货菜三：海参烧肉

原料：

发制海参 50 克，荷兰豆 15 克，生猪肉 200 克，冬菜 10 克，熟火腿 25 克，白汤 750 克，笋丝 25 克，豆粉面 25 克，南荠 50 克，生抽 25 克，葱段 50 克，果油 500 克，食盐、鸡蛋白、料酒、生姜沫及香油各少量。

作法：

1.把葱(10克)、姜切末，海参、香肠、南荠(削皮)及笋丝切割成碎丁。

2.生猪肉清洗，刹成饺子馅，用葱、姜、食盐(少量)、生抽(10 克)、香油、鸡蛋白、豆粉 面、海参、香肠、南荠、笋丁及荷兰豆并条煨上。

3.把炒菜锅纵火上，倒进油烧至七成热时，把饺子馅揉成直径 2.5 公分的扁型肉丸子入锅，待炸成银红色时捞出;放进 葱段炸好捞出。

4.把葱段、猪肉丸子放到砂锅中，再加食盐、生抽、料酒、冬菜、白汤， 纵火上煮沸 3 分鐘，再改成文火烤约 40 分鐘既成。

5.此菜上菜时，一般盛装在大汤盘里，下边有水大锅，上边有盖，便于隔热保温。

特性：

海参和生猪肉都含有高蛋白食物，是营养成分极好的菜式，是孕妇营养美食的必然之选。

在关注营养的同时，也要注意孕妈妈在怀孕期间的食欲特别重要，而这道怀孕早期食谱里的就非常的合适，给孕妈妈提供好胃口，是标准的孕妇营养美食。