孕期贫血不用怕，这道食谱帮你解决

许多准妈妈觉得要是前3月补充叶酸就可以，却不知道由于妊娠反应与胎儿的生长发育应从孕妈摄入叶酸，将会会导致准妈妈的人体欠缺叶酸。孕期注意事项有哪些?在怀孕中期准妈妈假如不立即补充叶酸得话，将会会危害自身的身心健康，导致缺叶酸性贫血。

这道菠菜鸡肉丸子汤，有非常好的食疗功效，有益于准妈妈对叶酸的补充，准妈妈赶紧学吧!

菠菜鸡肉丸子汤

作法：

1.提前准备好食物：鸡脯肉200g，菠菜150g，金针蘑50g，樱桃番茄120g，红萝卜60g，葱末8g，蒜泥10g，玉米粉15g，蛋清1个，盐1g，食用油8g，油耗8g，水1200ml，盐0.5g，花椒粉1g。孕期注意事项有哪些?

2.菠菜绰水(去盐酸)，中火煮至变松;剁碎。

3.剁碎的菠菜中添加0.5g盐，搅拌匀称，静放5分鐘后排出不必要的水份。

4.鸡脯肉放进辅食机中绞碎。

5.将绞碎的鸡脯肉与菠菜碎、红萝卜碎、蒜泥、玉米粉倒进同一个大盆里，添加鸡蛋清、盐1g、食用油、油耗搅拌匀称。

6.搅拌好完用汤勺挖到适当肉丸子料，再用二根汤勺调节样子。

7.在锅中添加1200ml水烧开，先后添加樱桃番茄、金针蘑与以前搞好的鸡肉丸子。

8.中火煮至鸡肉丸子所有浮上来，添加花椒粉1g、盐0.5g，中火再煮1~2分鐘，添加葱末就可以。

9.制成品。

营养成分作用

鸡脯肉是一种高蛋白食物、低热量的食材，配搭多种多样蔬菜水果和食用菌，确保奶水的营养成分，有益于维持准妈妈的身型。

菠菜中含有的胡罗卜素，在人身体转化成维他命A，能维护保养正常视力和鳞状上皮细胞的身心健康，提升预防传染病的工作能力。菠菜还带有丰富多彩的叶酸，可防止及改进因欠缺叶酸造成的孕期贫血，很合适孕初期的准妈妈服用。

小提示：孕期注意事项有哪些?搅拌肉丸子时要朝同一个方位搅拌，那样做出去的肉丸子口味更强。