孕妇营养美食：豆豉粉丝小白菜，养胃生津

孕期营养是孕妈妈关心的事儿之一，也会在怀孕期间注意各种怀孕早期食谱，吃要有营养成分不但对本身身心健康有益处，还能推动胎儿的生长发育，给怀孕期间的准妈妈提供孕妇营养美食。那吃啥?如何做呢?不必担忧，今日就为标准母亲详细介绍一道菜谱，美味又营养成分!也有做菜的详尽流程哦!下面这的这款就是从孕妇营养食谱大全中精选出来的。

营养成分提醒： 白菜营养成分丰富多彩，除含糖原、人体脂肪、蛋白、膳食纤维、钙、磷、铁、胡罗卜素、尼克酸、硫胺素外，尚含丰富多彩的维他命，是怀孕早期食谱里的重要原材料之一。白菜中带有的甲基纤维素，可提高胃肠的肠蠕动，降低排泄物在身体的留存時间，促进消化和代谢，进而缓解肝、肾的承担，避免多种多样肠胃病的产生，它是一道合适怀孕期间服用的食谱，是孕妇营养美食的必然之选。

提前准备食物： 小白菜10棵、粉絲1小把、虾米皮1小把、蒜泥1茶匙(5克)、生姜沫1/2(3克)、小香葱1根、干豆豉1茶匙(5克)、糖1/3茶匙(2克)、白醋1茶匙(5ml)、香油1茶匙(5克)、生抽酱油1茶匙(5ml)。

作法：

步骤1：粉絲放入冷水中侵泡20分鐘，变松后捞起来预留。

步骤2：小白菜切除根处，清理整洁后，放入沸水锅中焯烫30秒后捞起来过冷水，挤干水份，切割成5cm长的段。

步骤3：在菜盘中铺入粉絲和小白菜。

步骤4：将香油、生抽酱油、白醋放入器皿中，并条制成料汁。

步骤5：锅中倒进油，火灾加温，待油温度5成热时，放入蒜泥和生姜沫，炒出香味后，添加干豆豉，用低火再次爆锅1分鐘，随后放入虾米皮煸炒30秒盛出。

步骤6：将炒好的菜和将调准的料汁倒在粉絲和白菜上，放入消毒锅中，水开后，蒸4分鐘，熄火。

步骤7：小香葱清洗后切割成小圈，放入蒸熟的小白菜上，最终烧少量滚油，浇在小白菜上就可以。

烹制小提示

1、干豆豉比湿豆豉要香，假如能购到，最好是用干豆豉，煸豆豉时一定用文火，不然非常容易糊底。

2、焯烫小白菜时，能够 滴进少量油和少量的盐，那样能确保小白菜的色调翠绿色。

这款孕妇营养美食简单易操作，在孕妇营养食谱大全中这款菜谱给孕妇带来的营养价值是非常的高的，而且还特别的健康营养呢!