怀孕初期营养食谱：甜椒牛肉

小孩大脑神经发肓的三个高峰期环节，就会有两个阶段在怀孕期间。因此，优生学权威专家提倡的怀孕期间怀孕初期饮食的“智力菜谱”应时而生。或许，怀孕初期食谱可给你打造出聪明宝宝效力。那么怀孕吃什么水果好?

怀孕初期食谱：甜椒牛肉

加工工艺：抓炒

口感：中辣

类型：怀孕初期饮食食谱 缺铁性贫血调养。

原料：牛肉 250克 青椒 250克。

调味品：生抽 5克 黄豆酱 5克 盐 2克 鸡精 一克 姜 5克 木薯淀粉 5克 食用油 15克 各适当。

加工工艺

1.将牛肉去筋清洗，切条，添加盐、木薯淀粉调均匀沾汁;甜椒、鲜姜切条;生抽、鸡精、木薯淀粉调酱预留。

2.锅内放少量油烧开后，先炒甜椒到断生，捞起来;锅内给油烧开后，放进牛肉丝炒散，放黄豆酱炒成断生，再放进甜椒丝、姜片，炒成香气，勾入料汁，翻匀就可以。怀孕吃什么水果好?

加工工艺提醒

新鮮牛肉有光泽度，鲜红色匀称稍暗，人体脂肪为雪白或浅黄色，表面微干或有吹干膜，不沾手，延展性好，有新鲜猪肉味;老牛肉色深红色，质粗;嫩牛肉色淡红，质坚而细，颇具延展性。牛肉的结缔组织较粗，结蹄较多，应横切面，将长化学纤维断开，不可以顺差结缔组织切，不然不但无法进味，还嚼不碎。

菜肴口味颜色美观大方，牛肉鲜嫩，香鲜微嫩。

有关群体

本菜适合怀孕初期服用。

健康提示

牛肉含多种多样身体必不可少的碳水化合物、蛋白、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等，有补脾胃、养血、增血、强筋壮骨的作用。甜椒所含维生素C极丰富多彩，所含辣椒素能刺激性胃，发汁，推动消化酶代谢，提高肠胃蠕动，促进消化，孕妈妈常吃，对避免严重便秘很有好处。

菜谱营养成分

牛肉：牛肉中丰富多彩的蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体必须，能提升人体抗病性工作能力，对发肓及术后，病后调理的人到填补失血过多、修补机构等层面非常适合，严冬食牛肉可养胃;另外牛肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、缺铁性贫血病久及面黄眼花的人服用;水牛肉还能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。

青椒：青椒果子中带有极其丰富的营养成分，维C成分比四季豆、西红柿都高，在其中清香辛辣食物的辣椒素，能提高胃口、促进消化，带有的抗氧化性维生素和营养元素，能提高人的精力，减轻因工作中生活压力导致的疲惫。在其中也有丰富多彩的维生素K，能够预防坏血病，对牙龈肿痛出血、缺铁性贫血、毛细血管敏感有輔助医治功效。其独有的味儿和所含的辣椒素有刺激性唾沫和胃酸代谢的功效，能提高胃口，促进消化，推动胃肠功能，避免严重便秘。