怀孕食谱之孕中期的步步为“营”

怀孕四个月吃什么好？准妈妈由于受到激素的影响，消化功能减弱，胃肠道蠕动减少，往往会出现胃口不好。再加之夏季炎热，准妈妈出汗多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，更加重胃肠道的负担，致使食欲不振。

怀孕食谱之怀孕中期滋补饮

人参茶

【配方】白人参8克。

【作法】白人参煎汁，连煎3次，过虑后，对入适当沸水后就可以。代茶饮之，每天1剂。

【特性】大补气补血，健脾益肺，生津止渴举陷，安神益智类。适用病久气血虚， 脾肺不够， 食欲不佳，动不动喘气，盗汗困乏，脸色白黄少华，或脉虚，津伤口干，解渴，失眠症，心慌气短等 。

【留意】不能与箩卜、荼叶同食，阴虚内热者禁服。

桂圆茶

【配方】龙眼肉、枣仁各10克，伏苓12克。

【作法】将涂药同熬成汁。拘泥于时，随便饮之。

【特性】益气养血安神，益肾锁精。适用怀孕中期心血虚，虚热内扰，不可以下济肾阳不足，以至出現心慌气短、怔忡、失眠症、记忆减退、神倦等症。

山楂果姜糖茶

【配方】焦山楂12克，姜片3片，老红糖30克。

【作法】将山楂果、姜片清理整洁备用。把炒菜锅洗净，放入冷水适当，置 于灶火上，灶火烧开，添加山楂果、姜片、老红糖、约煮三十分钟，就可以饮汁。

【特性】益气养血、活血化瘀、化淤止疼，适用怀孕期间中的腹疼医治。

川芎补血补气茶

【配方】川芎10克，熟地10克，红枣30克。

【作法】将涂药共嵌入锅内放水煎制，取汁。每天1剂，拘泥于时期茶食用 。

【特性】益气养血补血补气。适用怀孕中期阴血亏虚引发体质虚弱，脸色腊黄等症 。

怀孕食谱之 怀孕中期美味菜

土豆烧牛肉

【配方】牛羊肉、番茄、马铃薯各50克，圆葱25克，植物油5克，食盐、白 糖各适当。

【作法】牛羊肉洗净切片，放入清水锅选用火灾烧开，后改以文火煮，熟后 捞起来预留。马铃薯 洗净，削皮，切片，入羊肉汤中煮开。番茄洗净切片；圆葱去皮、洗净、切片。坐油勺， 油 热后爆锅番茄，添加圆葱再爆锅一会儿，倒进牛羊肉、马铃薯，加食盐、白砂糖再煮1～2分钟就可以 起锅。

【特性】菜式颜色美观大方，酸、香甜鲜美，带有较高的蛋白质食物、较多的 维他命C。

妃牛腱

【配方】牛腱1斤，胡萝卜250克，姜25克，葱2棵，辣豆 瓣酱、番茄沙司、 酒各1汤勺，黄豆酱半汤勺，八角1粒，香菜少量，盐1/4汤匙，白砂糖1汤勺，生抽酱油3汤勺，牛 腩汤二杯。

【作法】胡萝卜削皮洗净，切角形。牛腱洗净，放入沸水中煮五分钟，取 出冲净，再放入 沸水中煮二十分钟，取下切薄块，汤征用。烧热锅，油热2汤勺进行爆香生姜片、冬茹、郫县豆瓣酱、番 茄酱、甜面等酱，添加牛腱油爆一会儿，加酒，放入调味品及八角待煮沸，改温火煮三十分钟， 添加胡萝卜煮至熟，以少量生粉水打芡，上盘时放入香菜即成。

【特性】肉类食品中，以牛肉的营养成份最大，能提高精力，填补原气。红萝 卜带有很多维生素D，能增加抵抗力及保持稳定眼睛视力，也是门牙质、秀发和手指甲的生长发育 所必不可少的营养元素。

淮杞炖羊脑

【配方】羊脑1付，山药10克，枸杞7.5克，绍兴酒10克，食盐2.5克， 鸡精2.5克，姜1片，二汤750克，白胡椒粉05克。

【作法】将羊脑的红筋挑掉，放到炖锅里。添加山药、枸杞、绍兴酒、味 精、生姜片、二汤，放到炖锅内炖约三十分钟，取起，弃掉生姜片，撒上白胡椒粉便出。

【特性】羊脑含蛋白、人体脂肪、大豆卵磷脂和丰富多彩的维他命C等，有祛 风、安神、 健脑之作用。山药健脾胃润肺，清虚火，枸杞滋肾、润肺止咳、清肝火，有安神益气养血的作用。淮杞 炖羊脑是滋润性食品类，有补虚、润肺止咳益气养血、健脑安神之作用。

白瓜松子肉粒

【配方】白瓜一个，猪瘦肉180克，松子肉50克，蒜末8克，生抽酱油8克，白砂糖 、木薯淀粉各适当。

【作法】白瓜洗净，削皮、去瓤，切割成硬粒。猪瘦肉洗净，切割成硬粒，加生 抽稍腌，用芡粉 上糊；松子用清理湿抹布抹过预留。锅置火上，加点油，油烧开，放入白瓜粒爆锅，炒过盛起。 锅置火上，放入油，油烧下蒜末进行爆香后，下猪瘦肉粒，炒过，再将白瓜粒回锅，放白砂糖下松子 煸炒匀称即成。

【特性】芳香肉嫩。白瓜含蛋白质甲基纤维素和维他命，可促进消化。松子含蛋 白质、脂 肪、铁等，有益脑润肠作用。孕妈吃此菜可润肺止咳、养血、促进消化及推动胎宝宝人的大脑身心健康生长发育。