吃胡萝卜最具营养的搭配组合

中医学觉得胡萝卜能够 补肾气、健脾养胃、壮元阳、安五脏，对消化不好、久痢、干咳、红眼病等有不错功效，故被称作“修真小人参”。熟吃，在人体内可转换为维生素A，有益于提升人体免疫能力，间接性消灭肿瘤细胞。胡萝卜“性子”很怪，最好是独立吃或和肉类食品烹饪，由于胡萝卜含有维生素C分解酶，生吃会造成 别的蔬菜水果中的维生素C分解，减少其营养成分。孕妇饮食大全有哪些？吃胡萝卜最具营养的搭配组合有哪些？孕晚期饮食怎么安排？

胡萝卜、朝天椒不适合一起生吃 胡萝卜除含很多胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而朝天椒含有丰富多彩的维生素C，因此胡萝卜不适合与朝天椒一起生吃，不然会减少朝天椒的营养成分。但维生素C分解酶不耐高温，50℃时就能被毁坏，因此熟吃时无须担忧。孕妇饮食大全有哪些？吃胡萝卜最具营养的搭配组合有哪些？孕晚期饮食怎么安排？

胡萝卜、黄芩、猪小肚、山药补孱弱、减轻消化不好

黄芩是中药材，有健脾养血的功效，配上健胃消食的淮山药、猪小肚、胡萝卜等，可提升营养成分、补孱弱，有丰腴肌肉的作用。非常合适脾胃虚寒、消化不好、削瘦的女士服用。

胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有很多胡萝卜素，吃胡萝卜最好是油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切勿放醋。

胡萝卜、萝卜不必一起服用尽管胡萝卜、萝卜对身体都是有许多益处，二者一起服用却会让二者营养成分减少。

吃胡萝卜最具营养的搭配组合有哪些？萝卜因含有多种多样酶、芥子油、木质纤维素、干扰素栓诱生剂等，主要表现出优良的促进消化、防癌、抗病毒治疗感柒、提升人体免疫能力、造成干扰素栓等作用。但所述化学物质均不耐高温，在70℃的高溫下便被毁坏。而胡萝卜则正好相反，胡萝卜中含有丰富多彩的β-胡萝卜素，生吃时，70%之上的胡萝卜素不可以被消化吸收，用植物油将其炒过后服用，方能提升胡萝卜素的消化吸收使用率。此外，胡萝卜因其含有维生素C分解酶，二者混吃时，会毁坏萝卜中的维生素C。