孕妇营养美食：猴头蘑菜心，吃了宝宝更聪明

孕期营养是孕妈妈关心的事儿之一，也会在怀孕期间注意各种怀孕早期食谱，吃要有营养成分不但对本身身心健康有益处，还能推动胎儿的生长发育，给怀孕期间的准妈妈提供孕妇营养美食。那吃啥?如何做呢?不必担忧，今日就为标准母亲详细介绍一道菜谱，美味又营养成分!也有做菜的详尽流程哦!下面这的这款就是从孕妇营养食谱大全中精选出来的。

身心健康提示 ：猴头菇是一种高蛋白食物、低热量、含有矿物和维他命的优质食品类，是怀孕早期食谱里的重要原材料之一，猴头蘑中的脂肪酸有益于胎宝宝智商的生长发育，是孕妇营养美食的必然之选。

原 料： 发制猴头菇100克，青菜心500克，素酸菜鱼火锅300克、干木薯淀粉、湿淀粉、食盐、米酒、姜片末、食用油各适当。

制作方法：

(1)猴头菇剪去根，清洗，放入开水中略焯，捞出，挤水分，顺毛批切割成大面积。

(2)青菜心用冷水清洗，入开水中焯熟，捞出，放入凉水中太凉，切割成10公分长的段。

(3)在碗上放干木薯淀粉、冷水搅成糊，将猴头菇片逐一放入糊内退浆，入开水锅中焯透，捞出，放入冷水中太凉，捞出，仍梳理成原先猴头菇的样子，放入碗内。

(4)炒菜锅上灶火，加点油烧开，下姜片末炸香，放素酸菜鱼火锅、食盐、米酒调料，烧沸后将汤倒进盛满猴头菇的碗内，上笼用灶火蒸约30分鐘，取下，滗出料汁，扣入盘里，揭去碗。

(5)原炒菜锅复上灶火，倒进蒸猴头菇的原汁，放入青菜心烧沸，用湿淀粉水淀粉勾芡，出锅将青菜心装在猴头菇的周边随后浇素鲜料汁既成。

这款孕妇营养美食简单易操作，在孕妇营养食谱大全中这款菜谱给孕妇带来的营养价值是非常的高的，而且还特别的健康营养呢!