孕妇营养美食：​预防妊高征，快来吃豆腐木耳烩猪血

怀孕后期以便使胎儿一切正常生长发育与圆满娩出，准妈妈对铁的需求量提升，这时准妈妈非常容易出现贫血。而且孕妈妈在怀孕期间的食欲特别重要，而这道怀孕早期食谱里的就非常的合适，给孕妈妈提供好胃口，是标准的孕妇营养美食。

豆腐木耳烩猪血

原材料

猪血100g，水豆腐50g，黑木耳10g，红萝卜10g，荷兰豆10g。

作法

1.猪血、白豆腐切片，各自下开水锅绰水，捞起来预留。

2.红萝卜、荷兰豆清洗切棱形，黑木耳泡发后撕小朵预留。

3.出锅滚油，爆小香葱生姜沫，下水豆腐略炒，随后添加猪血略炒。

4.倒进适当冷水，添加盐、少量米酒，大火烤开，转低火煮约3分鐘。

5.待料汁即将收湿时添加箩卜片、黑木耳、荷兰豆略炒。

6.最终用水淀粉勾芡，淋入少量芝麻油，就可以出锅。

营养成分

水豆腐味甘性凉，带有钙、钾、高品质蛋白质、甲基纤维素等营养元素，是怀孕早期食谱里的重要原材料之一，有益于预防妊高征，具备清热去火、生津解渴燥的功效;还有益于胎儿人体骨骼和脑部发育。

黑木耳带有蛋白、含糖量、人体脂肪和钙、铁、维他命B1、维他命B2等营养元素，能提升人体的免疫能力、合理预防贫血，是孕妇营养美食的必然之选。

猪血含有铁、维他命C、蛋白等营养元素，能合理预防和改进孕期贫血。

小提示

从中医学视角而言，木耳性凉，吃得过多将会非常容易造成拉肚子腹疼等，准妈妈不必吃的过多。

这款孕妇营养美食简单易操作，在孕妇营养食谱大全中这款菜谱给孕妇带来的营养价值是非常的高的，而且还特别的健康营养呢!