孕妇营养美食：紫薯鸡蛋卷好看更好吃

很多准妈妈在孕期以前就是说“小吃货”，无肉不欢，怀孕期间加上必须给胎儿出示营养成分，两张开嘴巴让许多准妈妈们对特色美食的期盼更为明显了,也会在怀孕期间注意各种怀孕早期食谱，给怀孕期间的准妈妈提供孕妇营养美食，下面这的这款就是从孕妇营养食谱大全中精选出来的。

紫薯鸡蛋卷

作法

1.食物提前准备：生鸡蛋2个，紫薯100g，纯奶50ml，盐少量，小麦面粉30g。

2.将紫薯煮熟后捣烂，添加30ml纯奶搅拌匀称，由于紫薯较为干，不添加牛乳得话就不容易匀称粘在蛋饼上。

3.2个生鸡蛋、30g小麦面粉、20ml纯奶、少量盐，一起搅拌匀称。假如喜爱蛋饼绵软得话，能够 将蛋液略微消磨。

4.锅略微加温，将搅拌好的蛋液倒进炒菜锅，随后快速的将蛋液路面施工匀称，在反面基础成型凝结情况。

5.将搅拌好的紫薯匀称的铺到蛋饼上，速率要快。

6.紫薯匀称铺平后刚开始卷，卷好后能够 开枪略微烙一会，在铺紫薯和卷的全过程中，锅也有余热回收，蛋饼也在遇热中，因此卷好的蛋饼无需烙长时间。

7.最终将蛋饼切割成块。

营养成分

鸡蛋的营养使用价值十分高，带有身体必不可少的8种碳水化合物，是怀孕早期食谱里的重要原材料之一，并与身体蛋白质的构成极其类似，因此身体对鸡蛋蛋白质的消化率十分高，合适孕妈妈服用，有益于营养成分的填补。

紫薯带有蛋白、木薯淀粉、维他命和硒元素和花青素，具备保护眼睛、避免坏血病的功效，是孕妇营养美食的必然之选。

紫薯鸡蛋卷能够 作为怀孕期间零食吃，还可以作为餐补。

小提示

摊匀蛋液时能够 将火关闭或者调小，避免黏锅。

这款孕妇营养美食简单易操作，在孕妇营养食谱大全中这款菜谱给孕妇带来的营养价值是非常的高的，而且还特别的健康营养呢!