孕妇营养美食：菠萝炒饭

很多准妈妈在孕期以前就是说“小吃货”，无肉不欢，怀孕期间加上必须给胎儿出示营养成分，两张开嘴巴让许多准妈妈们对特色美食的期盼更为明显了,也会在怀孕期间注意各种怀孕早期食谱，给怀孕期间的准妈妈提供孕妇营养美食，下面这的这款就是从孕妇营养食谱大全中精选出来的。

身心健康提示： 这道菠萝蛋炒饭制做与众不同，它把蛋炒饭放入菠萝壳中，菠萝的香气渗透到饭中，醒胃爽口，清香四溢，并且含有钙、铁和蛋白质食物，是怀孕早期食谱里的重要原材料之一，孕妈妈怀孕期间不能错过了的一道美味，是孕妇营养美食的必然之选。

食物原料：

主料：带皮鲜菠萝1个，白米饭100克，熟虾仁25克，叉烧肉丁40克。

调料：葱末、香莱末适当。

调味品：精盐适量。

烹制方法：炒。

做法：

1. 先将菠萝横着，切掉一小片(留着“外盖”用)，挖到果肉，留壳备用，留意把壳清理整洁，随后把壳和果肉各自放入盐水中侵泡30分鐘。

2. 菠萝壳和果肉侵泡好后，清理一下，凉干水份。随后把菠萝肉切成小丁预留。

3.锅置火上，倒进油，油烧后放入叉烧肉丁、熟虾仁煸炒一下，随后放入白米饭，炒至有香气外溢，再添加菠萝丁、香菜，加入适当盐煸炒匀称，盛入菠萝壳内并放入香莱末，盖上“菠萝盖”既成。

在关注营养的同时，也要注意孕妈妈在怀孕期间的食欲特别重要，而这道怀孕早期食谱里的就非常的合适，给孕妈妈提供好胃口，是标准的孕妇营养美食。