孕妇营养美食：白菜炒牛肉，补血好手

怀孕后期以便使胎儿一切正常生长发育与圆满娩出，准妈妈对铁的需求量提升，这时准妈妈非常容易出现贫血。而且孕妈妈在怀孕期间的食欲特别重要，而这道怀孕早期食谱里的就非常的合适，给孕妈妈提供好胃口，是标准的孕妇营养美食。

原材料：

大白菜 300 克，牛肉 170 克，红椒 35 克，生姜片、蒜泥、葱段各少量。盐 3 克，鸡粉 3 克，生抽 4 ml，香油 2 克，芡粉 3 ml，嫩肉粉少量，植物油适当。

作法：

1.清洗的大白菜切片，洗完的红椒去籽，切割成一小块;清洗的牛肉切开，放盐、鸡粉、生抽、嫩肉粉抓匀，倒进加入适量木薯淀粉，抓匀，引入少量植物油，腌制 15 分鐘至进味。

2.锅中灌水煮沸，倒进少量植物油，放进大白菜翻拌，煮30秒至断生，捞起来。

3.用食油出锅，入红椒、生姜片、蒜泥、葱段进行爆香，放进大白菜、牛肉片，煸炒至牛肉片脱袋，放盐、鸡粉、生抽，炒匀调料，淋入少量香油，炒匀就可以。

牛肉营养成分丰富多彩，其蛋白含水量很高，碳水化合物构成更合适身体的要求，并且带有较多的矿物，如钙铁硒等，是怀孕早期食谱里的重要原材料之一。

特别是在含铁含水量较高，而且是身体非常容易消化吸收的畜类血红蛋白浓度铁，合适怀孕期间服用，是孕妇营养美食的必然之选。

这款孕妇营养美食简单易操作，在孕妇营养食谱大全中这款菜谱给孕妇带来的营养价值是非常的高的，而且还特别的健康营养呢!