孕妇营养美食：想生“亮眼”宝宝，莴笋核桃仁

孕初期是胎宝宝眼胚发育的关键时期，因而准妈妈的营养成分身体状况对胎宝宝的眼睛视力发育至关重要。与胎宝宝的眼睛视力发育拥有 密切相关的营养元素有许多，例如DHA、维生素A等。在其中，维生素A对眼睛视力的发育是尤为重要，能够推动胎宝宝初期视觉体细胞内光感应黑色素和暗光体会神经系统的产生。因而，以便自身和胎宝宝的身心健康，准妈妈一定要重视对维生素A的摄取哦。今日就给准妈妈强烈推荐这道从孕妇营养食谱大全中精选出的美味可口的怀孕早期食谱，帮你吃到胎宝宝好视力，而且也是绝佳的孕妇营养美食呢。

莴笋核桃仁

原材料：

莴笋 120 克，胡萝卜 50 克，核桃仁 30 克，生姜片、蒜泥、葱根各少量盐 4 克，鸡精粉 2 克，芡粉 4 ml，植物油适量。

作法：

1.将削皮清洗的莴笋切成丁;将削皮洗完的胡萝卜切成丁;

2.锅中引入适量冷水煮沸;

3.放进适量盐，倒入莴笋、胡萝卜，煮 2 分鐘，捞起来，预留;

4.热锅滴油，烧至三成热;

5.倒入核桃仁，拌和匀称，炸约30秒，捞起来核桃仁，预留;

6.底锅留油，放入少量生姜片、蒜泥、葱根进行爆香;

7.倒入莴笋和胡萝卜煸炒一会;

8.淋入少量冷水，再加入盐、鸡精粉迅速炒匀调料;

9.倒入核桃仁，添加适量芡粉拌炒匀称，盛出炒好的莴笋桃仁就可以。

营养成分作用：

核桃仁含有蛋白、钙、磷、铁等微量元素，是怀孕早期食谱里的重要原材料之一，孕妈妈在怀孕期间每日吃好多个核桃仁，不但对自身人体的维护保养和胎宝宝的人体生长发育有挺大的益处，并且对胎宝宝的头部及眼底黄斑的生长发育有关键的功效，是孕妇营养美食的必然之选。

这些孕妇营养美食简单易操作，在孕妇营养食谱大全中这款菜谱给孕妇带来的营养价值是非常的高的，而且还特别的健康营养呢!