夏季养生食谱大全教你夏季如何养生

夏季养生食谱顾名思义夏季用的食谱，夏季天气炎热，不少人会胃口不好、疲惫乏力，所以这个时候你就需要一本,夏季养生食谱大全了。梦悠情感小编今天就给大家分享一下养生食谱夏季。

一、夏季养生食谱

夏季估计是大家最没有食欲的季节了，夏天吃东西，让人觉得难受，会让人感觉到油腻。这时，我们可以通过吃一些清淡的夏季养生食谱来调节。现在小编为你推荐几款夏季养生食谱大全里的菜式，帮你消暑、养生。

1、猪肝凉拌瓜片

料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。

做法：将黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。把熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。再将香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

功效：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。

2、芝麻茄汁烩鸡脯

原料：芝麻20克、茄汁(瓶装)50毫升、鸡脯肉400克、蒜头10克、麻油5毫升、花生油30毫升，生粉、绍酒、喼汁、盐、糖各适量。

做法：2.1、鸡脯肉洗净切块，以盐、糖、绍酒、生粉拌匀备用;

2.2、蒜头去衣洗净，切片备用;

2.3、开锅下油，爆香蒜片，放入鸡件翻炒(约1.5分钟)，攒少许绍酒，下茄汁、喼汁和少许水，中火煮至鸡熟，最后调味，勾薄芡，下芝麻和麻油翻炒均匀便可上碟。

功效：芝麻具有较高的应用价值，其种子的含油量较高，故用芝麻制作的麻油和芝麻酱食味浓郁，芳香诱人。芝麻本身含有独特的香味，而且富含对身体极有益的营养成分，像维他命E和B1等，按营养学分析，适当进食芝麻有补肝益肾的食疗功效。芝麻与茄汁鸡脯共烹，其食味淡中带甘，是一道简单而美味的夏日菜馔。

3、红夏季养生菜谱之枣生姜粥

原料:大米、糯米、红枣、生姜丝。制作方法:将洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝放在锅内,添5倍冷水,煮至水乳交融状。淋姜汁,下红糖若干。再熬5分钟灭火,焖3分钟后,即可食用。特色:香糯可口,色泽红润。功能:暖胃祛寒。

4、红夏季养生菜谱之冬瓜薏仁煲老鸭

原料:带皮冬瓜250克,生薏仁若干,老鸭半只,排骨4块。制作方法:老鸭洗净,冬瓜切块待用。水开后,将老鸭、生薏仁、排骨、姜片放在煲内同煮,约两个半小时后放冬瓜,再煮半小时,加盐即可食用。色:汤汁乳白,原汁原味。功能:利咽生津,排毒养颜。

养生食谱夏季的小编就给大家介绍到这了，希望对你有所帮助。