四季养生汤怎么做

谈及“养生”，大多数认为那是老年人的事，至少也应该是退休以后所涉及的领域。什么是养生？四季养生汤有哪些？养生汤怎么做？

据有关资料统计，近年来，四十岁左右的中年人死亡率大幅上升，男大于女，死亡原因常见的有：心肌梗塞、脑出血等心脑血管疾病，而冠心病、高血压、高血脂、糖尿病等疾病的发病率也趋于年轻化。其主要的病因以中青年人士工作压力大、生活无规律、饮食不合理等诸多因素，“冰冻三尺，非一日之寒。”要想预防、延迟疾病的发生，必须做到预防为主。什么是养生？四季养生汤有哪些？养生汤怎么做？

在传统的观念里，人们认为养生是老年人的事，但是，人到了六、七十岁时，各脏器均已衰老，自然规律不可抗拒，中、青年时的过渡消耗与透支，等到老年以后养生已经太晚了。所以说养生应从中青年开始。

今天小编为大家带来的是两道特色汤品——金汤三娇。喝腻了清汤寡水，来碗精致鲜美的汤，何乐而不为呢？

美食-金汤三娇

金汤三娇的原料准备：

水发鱼信（鳅鱼筋）100克、水发鱼肚200克、水发榆蘑50克、水发金耳50克，精盐、味精、料酒、酱油、姜汁、芝麻油、鸡清汤各适量。什么是养生？四季养生汤有哪些？养生汤怎么做？

金汤三娇的制作方法：

首先，我们先把鱼信切3厘米长的段，鱼肚切成长4厘米、宽1.5厘米的骨牌块；榆蘑泡好，洗净去根，片成小片；金耳用温水泡开，洗净后去根。然后，将全部主、副料合在一起，盛入容器中，用沸水浸泡。

接着我们把汤锅置火上，倾入少量鸡清汤，加姜汁、料酒、酱油、味精，烧开后，投入主、副料，稍煨片刻捞出。

然后将锅内汤汁倒掉，再换鸡清汤，仍加入姜汁、料酒、酱油、味精和适量精盐，沸后投入主、副料，再淋后撇去浮沫，淋芝麻油，盛入汤盘即成。

我觉得这道独特的金汤三娇汤色金红，原料鲜嫩，食之可口。

什么是养生？总之“养生”不是等到老年才开始，应从中青年开使，“养生”的方法也要从生活中来。只要“养生”得当，就可延缓衰老，预防延缓疾病的发生，起到事半功倍的效果。