乳腺癌术后饮食食谱大全

网编在这里总结了几个有关乳腺癌患者的乳腺癌术后的恢复饮食搭配，一起来看看乳腺癌术后饮食食谱吧

姜片西兰花

原材料：西兰花300g,，生姜3g，食盐3g，生抽5G，鸡精、醋各适当，芝麻油6g，麻椒油3g。作法：将西兰花掐掉枯黄，洗净，切成6～7cm尺寸的段。生姜削皮，切成细条。锅内加清水，置火上烧开，添加西兰花段略焯，捞起来控净化水，轻轻地挤一下，装进盘里放凉，把鲜姜片及调味品一起添加凉西兰花中，翻拌进味就可以。作用：填补膳食纤维素，益气补血,行气消结。

煮白豆

原材料：白豆五百克，茯苓40g，食盐、鸡精各适当。作法：先将白豆清洗整洁，泡涨。茯苓切成末预留。把白豆和茯苓倒进锅中，加适当清水和食盐，先用灶火烧开，再改小火熬煮，待白豆炖烂时，加入鸡精即成。作用：增强免疫力，提高胃口，缓存缺铁性贫血。

地瓜粥

原材料：红薯300g，栗米150g。作法：将红薯清理整洁，上笼煮熟，削皮，用刀切成3厘米尺寸的块。栗米清洗整洁，预留。将洗净的栗米放进锅内，加清水适当，先用灶火烧开，再改成小火再次煮熬，待米要炖烂时，添加红薯块，炖烂成粥就可以。作用：红薯有防癌防癌之作用，手术后服用有利于消除身体残癌。

海带萝卜汤

原材料：海带丝30克，萝卜250克。作法：先将海带丝用凉水侵泡12小时，期间可鱼缸换水多次，洗净后剖条，切成棱形片，预留。将萝卜放进凉水中侵泡一会儿，不断洗净其表皮，连皮及须根切成细条形，与海带丝棱形片同放进砂锅，放水一定量，火灾烧开后，改成小火煨煮至罗卜干软烂，加食盐、鸡精、蒜泥(或韭菜苔段)，翻拌，淋入色拉油即成。作用：化结，防癌防癌。

番木瓜煲目鱼

原材料：生木瓜250克，鲜目鱼200克。作法：先将生木瓜削皮洗净，切成片，预留。将目鱼拣杂，去鳃及内脏器官，洗净(勿将目鱼表面银色植物油脂洗去)，切成3.5cm宽的段，备用。饭锅置火上，加食用油烧至六成热，资金投入葱段、生姜沫爆锅炝锅，出味后即资金投入带鱼段，煸炸时适度滚动，烹入米酒，加白汤或清水适当，火灾烧开，放进木瓜片，改成小火同煲至带鱼类、木瓜片软烂，加食盐、鸡精，翻拌，淋入少量色拉油即成。作用：舒筋活络通脉，防癌防癌。

菱粉山芋羹

原材料：老菱50克，山芋250克，白砂糖20克。作法：先将老菱洗净，割开，取下菱肉，晾干或风干，研成细粉，预留。将山芋放进清水中侵泡一会儿，放进麻布袋中，敲打揉搓，除支表皮及残渣，洗净，割开后，切成小块状或切成碎小丁状，放进砂锅，放水适当，火灾烧开，改成小火煨煮十分钟，待其浓稠成羹状，即成。作用：健脾补血脾，通脉消结，防癌防癌。

山慈姑杜蛎藻类汤

原材料：山慈姑4克，生牡蛎30克，藻类20克。作法：先将采收的山慈姑洗净，剁碎后，装进茶包袋，扎牢封袋，预留。将生牡蛎砸碎，与洗净的藻类、山慈姑药袋同放进砂锅，放水适当，火灾烧开后，改成小火煎制1小时，取下药袋，滤尽药汁，添加少量葱段、生姜沫、食盐、鸡精等调味品，再煨煮至沸，淋入色拉油即成。 作用：清热去火，化结，预防乳腺癌。