育儿专家 虾皮辅食怎么做？

育儿专家说补钙补锌——虾皮，小海龙虾经晾干做成的干片，称之为虾皮。营养分析，虾皮营养丰富，特别是在含钙十分高，是宝宝健康高品质的补钙补锌上品，育儿宝典说但碳水化合物的含量也十分高，爸爸妈妈不要给宝宝过多填补。

超补钙补锌 虾皮宝宝辅食如何做?

虾皮中还带有很多的蛋白，比大家经常吃的鱼、肉含量都高于很多。

育儿宝典是虾皮中矿物含量、类型都比较丰富，如碘、铁、磷等。碘在身体中的含量很少但功效十分大(见76页);铁在身体中关键参加氧的派送;而磷的含量与钙消化吸收的品质立即有关。

宝宝餐厅厨房

虾皮蛋羹

原料：生鸡蛋一个、虾皮适当。

作法：

1. 虾皮清洗、侵泡后，捞起来剁碎。

2. 生鸡蛋去壳后，取鸡蛋黄加适当温水打匀。

3. 放进虾皮后，防水防火文火煮熟。

宝宝健康营养成分汇总 ：鸡蛋营养全方位、丰富多彩，但鸡蛋清不宜一岁之内的宝宝服用，因此本环节的宝宝只留鸡蛋黄用。

合适个月：7个月之上的宝宝。

虾皮油菜

原料：油菜30克、虾皮适当。

作法：

1. 油菜清洗后，放进开水中焯熟，捞起来切碎。

2. 虾皮清洗稍侵泡后，捞起来切碎。

3. 油菜、虾皮放到宝宝的小盘子中翻拌。

营养成分汇总 ：油菜也可改成西兰花、大白菜、芥蓝菜等瓜果蔬菜，并能填补虾皮中维他命的欠缺，使营养成分更全方位。

合适个月：7个月之上的宝宝。

小帖士：

销售市场上售卖的虾皮一般状况下有二种：生晒虾皮和熟煮虾皮。

育儿专家说生晒的虾皮沒有盐份，美味可口，口感好，并且不容易反潮发霉，能长期性储放。色白且发光的虾皮最好是，母亲能够安心采用;呈深咖啡色，小虾皮软碎不详细，又暗淡无光的品质较差，最好是不必买。熟煮的虾皮以暗红色、有光泽度，材质硬软适度，有鲜香的虾皮品质最好是。