孕产妇保健食谱 ,手把手教你做的烹饪技巧

孕产妇保健食谱的种类有很多，针对性为孕产妇制定的食谱有哪些呢？下面给大家详细介绍一些关于孕产妇保健食谱的烹饪技巧及其作用，其中何首乌是最近热议比较多的一个食材，何首乌怎么吃？何首乌的作用对于孕产妇来说为何这么大呢？

何首乌怎么吃?

何首乌粥：

(作用)：护肝补血补气，养血抗衰老

(适应症)：健脾养胃气，养血血，促进消化，孕产两相宜。

(配料)：何首乌50——100克，梗米100克，红枣7枚老冰糖25克

(制做)：将红枣洗净削皮，剁碎，何首乌入石锅，熬水煎取浆汁去渣，与米、红枣、老冰糖同熬成粥

(食法)：早中晚随量服食

熘炒黄花猪肝：

(作用)：补虚益肾，健脾开胃健脾胃。

(适应症)：脾胃虚弱损，孕妇尤宜。

(配料)：猪肝1斤，黄花100克，食用油25克，蛋清(一个)团粉20克，生抽、米酒、鸡精、麻椒、盐适量，郫县豆瓣酱少量。

(制做)：黄花洗净，切一刀，猪肝片两截，片去腰，切十字花刀，再改为寸长方条小块。蛋清加团粉调为稠湖。腰片用盐、米酒、鸡精拌勻，再把蛋糊浆上，锅烧滚油，把腰片翻抄，待要凝结时放进黄花熘炒，至外脆内火时，撒上少量麻椒、盐既食。

红萝卜猪肝汤：

(作用)：清目补血补气，补钙、能推动和改进缺铁性贫血缺乏营养。

(适应症)：孕产两相宜，脾胃虚寒，提高胃口。

(配料)：红萝卜150，猪肝60克，油、盐酌量

(配置)：将猪肝胡萝卜各自洗净、切成片，炒锅里先盛入适当冷水

花生炖猪蹄：

(作用)：胶原蛋白蛋白丰富多彩，有益气养血益阴功效

(适应症)：催乳、合适乳少、停乳孕妇服用

(配料)：猪脚二只(约重1斤)花生仁200克、盐适量

(制做)：将猪踢二只洗净，用刀割口，加花生仁、食用盐，再加适度的水，先旺

水烧开，撇掉白沫子，用文火炖至软烂，骨能脱下时就可以。

(食法)：分顿持续吃荤喝粥。

把握恰当烹饪技巧：

洗米时，手洗要轻，降低需水量和洗米频次，蔬菜水果越新鮮越好，洗除前先用冷水侵泡1-2钟头，先泡再切，切完马上入锅，急火快炒，蛋要煮热后吃，烧菜最好用生铁锅，可避免 贫血，烧小排或煮鱼时，可加小量醋，以提升钙的消化吸收，如此简单的孕产妇烹饪食谱，轻松学会的烹饪技巧，你学会了吗？