小儿上火食谱精选健康知识

根据健康知识，人的大脑每日必须耗费人体摄取的20%的动能，因而，一份利于人的大脑身心健康的营养食谱是十分关键的，下边得出的参照菜谱，能够 具有提高儿童记忆力、理解能力和提升人的大脑反应时间的实际效果，可以作为孕妇饮食。

1、莲子百合羹： 这份营养食谱需要莲籽15克、干百合15克、生鸡蛋一个、白糖适量。将莲籽去芯，与百合同书放到砂锅内，加适量冷水，慢火煮至莲子肉烂，再添加生鸡蛋、白糖。生鸡蛋煮开后就可以服用。可滋补肠胃、润肺止咳，滋阴养血。合适于小孩平时服用。

2、雪梨银耳汤： 根据健康知识，梨子1只，发制白木耳30克，贝母花5克，白糖适量。将发制白木耳去根、去杂清洗，掰成小块;将梨子削皮、去籽，切割成几块。将白木耳片、梨子块、贝母花、白糖同放到炖皿内上笼蒸30～40分钟，取下，就可以摆盘食。此汤补阴润肺、祛痰下火。

3、白芝麻木耳汤 ：孕妇饮食中可以把10克上下的黑芝麻粉炒过，与用温开水聚氨酯发泡好的黑木耳一起放到锅中，放水煎制，煎制好可加一点白糖，分几回服用。白芝麻具备优良的润肺功效，尤适用便秘的小宝宝。

4、蛋奶鲫鱼汤

鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、味精适量。将鲫鱼破腹后，清理整洁备用。把鲫鱼置放3成热的油中淋油，以除去鲫鱼的腥味儿。添加适量水和调味品，用文火清炖40分钟。出锅时添加少量蛋奶，能使汤越来越嫩白粘稠，口味更优。

5、薄荷粥： 根据健康知识，取薄荷12克，梗米50克，老冰糖适量。先将薄荷煎汤取汁，将梗米熬粥，待粥熬成后，添加薄荷汁及老冰糖服用。