孕期食谱：孕妇爱吃还营养的鸡蛋做法

这一孕期食谱需要生鸡蛋三个、内酯豆腐一盒、牛肉80克、郫县豆瓣酱一点点、木薯淀粉一点点、温水220克、生抽酱油适当，根据营养知识，芝麻油适当、姜片一小块、蒜头一瓣、大葱一颗、盐适量、油适当，这样更有利于补充孕期营养。

制做流程

1、这一孕期食谱需要准备好原料。

2、将内酯豆腐切一片堆放到一个海碗里，用于补充孕期营养。

3、生鸡蛋打撒，添加一丁点盐和220克温水搅拌均匀，随后过筛。

根据营养知识，过筛是以便蒸出去更为细致。

4、将鸡蛋液倒进装内酯豆腐的碗里。

5、将鸡蛋羹煮熟。

我是用蒸汽炉蒸的，表面盖上一个碗来蒸，那样以便避免有汽泡造成。用炒锅蒸得话水开后放进一般蒸14分鐘上下，自然这一要依据碗的规格、食物的是多少、及其表面扣的碗的密封性水平而定，总而言之，蒸到鸡蛋羹彻底凝结滑溜嫩嫩就可以。

6、牛肉剁碎末，添加适量生抽酱油、芝麻油、木薯淀粉，抓匀。

7、将姜片、蒜头、小郁郁葱葱头切割成末。

8、锅中添加适量油，进行爆香葱蒜末，添加一丁点剁细的郫县豆瓣酱，炒出香味，随后添加牛肉末煸炒。

假如给较为小的孩子吃就不要放郫县豆瓣酱，大一些的小宝宝依据自己口感而定。

9、添加小半碗沸水，焖煮粘稠。

10、将搞好的牛肉末淋在鸡蛋羹上，撒上葱段就可以。

小贴士：

1、要想鸡蛋羹鲜嫩滑溜的，鸡蛋液和水的占比为2:3较为适合;

2、用温水调鸡蛋液，更非常容易调均匀，蒸出去的鸡蛋羹更为细致;

3、鸡蛋液过筛和蒸的情况下表面盖上让蒸出去的生鸡蛋沒有蜂巢状，更有利于补充孕期营养。