孕妇排骨汤的做法怎样才补充营养？

根据孕期知识，许多准妈妈怀孕期间都必须补钙补锌，而孕妇排骨汤便是孕期饮食中食疗的优选方式，孕妇排骨汤的作法简易，可是口味美味可口，营养丰富，还能帮助补充营养。

孕妇排骨汤可补钙补锌

孕妈妈以一般食材主导的孕期饮食习惯性，每天钙的摄入量仅为400—700 mg，难以实现提供规范。而孕妇缺钙的危害是十分比较严重的。一是会造成孕妈小腿肚筋挛、肌肉抽搐、妊娠期高血压，生完孩子牙松、盆骨痛疼、关节痛等;二是会危害到胎宝宝的身心健康，造成胎宝宝牙、骨骼生长不彻底及骨质疏松症变软、血凝异常、先天喉软骨软化病等。

根据孕期知识，猪排骨除含蛋白质、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为孕妇出示优质蛋白质，适合做孕妇排骨汤。孕妇排骨汤的作法非常简单，下边为大伙儿详细介绍具体方法：

孕妇排骨汤的作法

主要材料：白萝卜一大根、小排骨

调料：生姜片，八角，葱，米酒少量，有助于补充营养

做法：

1、萝卜横切面，每拍剧三厘米厚，无须过薄。再对切，成月儿形。

2、排骨焯水，即放进开水中略煮，然后用冷水冲整洁，便于除油去鲜血。

3、火锅盛水，将排骨冷水入锅，加生姜片，八角，葱，米酒少量，用压力锅煮二十分钟

4、20以后，倒进火锅，把白沫子去除，放萝卜。

5、再20以后，加盐，便完成一道适合孕期饮食的汤品了。

孕妇排骨汤的常见问题

1、褒汤时，原材料基础全是冷水入锅，有益于蛋白质充足地融解到汤，另外不必太早加盐，盐也会加速蛋白质的凝结，危害汤的鲜香。

2、放些醋，有益于钙溶解，最好是放白米醋，不容易毁坏汤的色调，更有助于补充营养。