孕妈如何吃豆腐才满足营养搭配需求？

根据孕期知识，豆腐一直是家常菜肴的主人公之一，烹调方法千姿百态，因此在孕期饮食的菜谱内以豆腐为原料的特色美食也非常多，在其中四川菜“麻婆豆腐”也是中外闻名，具有营养搭配的价值。

日本的人们喜欢我国豆腐，已众人皆知。现如今，日本的人们在豆腐中添加了新鮮蔬菜汁，这类“翠绿色豆腐”既漂亮，也更具有营养使用价值。怎么搭配，能够让孕妈妈吃豆腐吃得更满足营养搭配需求呢?

下边详细介绍几种以豆腐为关键原料和别的食物种类配搭能够提升营养使用价值的孕期饮食的事例：

1、豆腐和鱼配，营养可翻倍

根据孕期知识，豆腐蛋氨酸含量较少，而淡水鱼含量比较丰富;淡水鱼苯丙氨酸含量较为少，而豆腐中则含量较高。那样二者合起來吃，能够扬长补短，紧密联系，进而提升营养使用价值。因为豆腐含钙较多，而鱼中含维生素D，二者合吃，依靠鱼身体维生素D的功效，可使人体对钙的消化率提升许多倍。因而，非常合适孕妈妈服用。

2、豆腐配肉蛋，营养高一半以上

豆腐虽带有丰富多彩的蛋白，但缺乏一种人体必不可少的碳水化合物——蛋氨酸。假如独立做菜，蛋白的使用率则很低。假如将豆腐和别的的肉类食品、蛋类食品食物营养在一起，能够提升豆腐中蛋白的营养使用率。

3、豆腐配海带丝，加碘又补钙补锌

豆腐以及豆类食品，营养丰富多彩，价格低，能填补人体必须的蛋白质食物、大豆卵磷脂、脂肪酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还带有多种多样皂角甙，能阻拦过氧化物脂类的造成，抑止人体脂肪消化吸收，推动脂肪燃烧;但皂角甙又可推动碘的代谢，非常容易造成碘的欠缺。海带丝含碘丰富多彩，将豆腐与海带丝一起烹饪，可防止孕妈妈缺碘，是十分有效的配搭

4、豆腐配箩卜，人体不会受到拙

豆腐属大豆蛋白，多食会造成消化不好。箩卜，非常是萝卜的消化吸收作用强，若与豆腐拌食，有益于豆腐被人体消化吸收，满足营养搭配需求。