猪肉的做法大全相关的孕期知识

从孕期知识可知，猪肉是生活起居的关键农副产品，带有丰富多彩的蛋白及脂肪、糖分、钙、磷、铁等成份，是健康营养的来源之一。具备滋阴养血强身健体，滋阴润燥、丰肌泽肤的功效，可以帮助补充孕期营养。

猪肉详细介绍

根据孕期知识，猪肉是平时服用肉数最多的一种，猪肉化学纤维比较软细，结蹄较少，肌纤维中带有较多的肌间脂肪，历经烹饪生产加工后肉味非常美味。在我国是生产制造猪肉数最多的我国，占全球猪肉肉制品46%之上，接下去则是英国的7%。

除开新鲜猪肉外，猪肉还很多被生产加工制做各式各样肉罐头、香肠、腊肠、腌猪肉，乃至宠物饲料。 猪肉的服用使用价值 猪肉的蛋白质含量最少，脂肪成分最大。瘦猪肉含蛋白较高，每100克会含达到29克的蛋白，含脂肪6克。历经煮炖后的猪肉脂肪成分还会继续减少，才有助于补充孕期营养。

猪肉还带有丰富多彩的维生素b2，为身体出示必不可少的脂肪酸。猪肉味甘，性温，可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进贫血，是健康营养的食物。

鸡排具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥之作用。猪小肚补亏虚、健脾养胃。

猪肉的选择

买猪肉时，依据肉的颜色、外型、味道等能够分辨出肉的品质优劣。高品质的猪肉，脂肪白而硬，且含有香气，肉质地密不可分，颇具延展性，手指头压后凹处马上还原。鲜猪肉的脂肪雪白且有光泽度，全身肌肉呈匀称鲜红色，表层微干或稍湿，但不沾手，延展性好，具备猪肉原有的鲜、香味道。

好的猪肉颜色呈浅红或是鲜红色，不安全的猪肉颜色通常是暗红色或是暗紫色。在选择时也可拔一根或复根猪毛，细心看其毛根，假如毛根泛红，则是病猪;假如毛根嫩白，则并不是病猪，才能帮助补充健康营养。