紫菜的孕期营养价值和功效

根据孕期知识，紫菜营养丰富，其蛋白质成分超出海带丝，并含有较多的胡罗卜素和维生素b2，能有效补充孕期营养。同时，紫菜在许多料理中也有运用，可以说是一种健康营养的来源。

每100克干紫菜含蛋白质24～28g、人体脂肪0.9克、糖分31～40g、钙330mg、磷440mg、铁32mg、胡罗卜素1.23mg、维生素b22.07mg、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、磷酸3.3g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、维生素b2、胡罗卜素等成分居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养成分宝藏”的美誉，具有丰富的健康营养。

紫菜的作用和功效：

1、防止甲状腺结节：根据孕期知识，紫菜中的含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”紫菜有化结作用，对别的郁积积块也是有主要用途。

2、推动骨骼生长：紫菜含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力，医治妇保缺铁性贫血，推动人体骨骼，牙的生长发育和健康保健;含有一定量的甘露醇，可做为医治浮肿的輔助食品类，能帮助补充孕期营养。

3、增强免疫力：紫菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升人体的免疫能力;可明显减少进血细胞碳水化合物的总成分;

4、防止恶性肿瘤：紫菜的成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有利于脑部肿瘤、乳癌、甲状腺癌症、恶性淋巴瘤等恶性肿瘤的预防。

5、增强记忆力：紫菜中含有丰富多彩的B族维生素，维生素b212有活跃性中枢神经，防止衰退和记忆减退，改进抑郁症之作用。

孕妈妈能不能紫菜

孕妈妈是可以吃紫菜的，紫菜中含有丰富多彩的碘元素，可以防止因缺碘而造成的甲状腺结节。紫菜中常含的很多的食物纤维可以推动肠道蠕动，维持排便顺畅，防止孕期便秘难题。

紫菜中常含的紫菜含糖量还可以明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升怀孕期间免疫能力。

紫菜中还含有丰富多彩的蛋白质，另外含有多种多样碳水化合物，针对胎宝宝的脑部发育也是很有好处的。

孕妈吃紫菜常见问题:

1、怀孕期间食用紫菜特别注意适当，不适合多食，消化吸收作用不太好、素体脾胃虚者少食，能致拉肚子;腹疼大便糖稀者忌食;乳腺小叶增长及其各种恶性肿瘤病人食用;脾胃虚弱者切忌食用。

2、若冷水侵泡后的紫菜呈紫蓝色，表明该菜的干躁、包裝前已被有有害物质所环境污染，这类紫菜对身体危害，不可以食用。

3、紫菜不可以和柿子饼一起食用，由于紫菜也是含有钠离子的食材,与含单宁酸过多的柿子饼同食会转化成不可溶结合物,危害优质蛋白质的消化吸收，因此 也不可以同食。

孕妇高血糖能吃紫菜吗

怀孕期糖尿病患者是可以吃紫菜的，紫菜中常含的丰富多彩的碘元素能够提升身体血糖值的消化吸收，降低果糖在血夜中的停留時间，进而具有降低血糖的功效。另外紫菜中常含的紫菜含糖量还可以明显减少血糖。糖尿病人可于餐前食用紫菜，以降低血糖。

紫菜中含有丰富多彩的B族维生素，维生素b2可以促进甘精胰岛素在身体生成。针对身体胰腺代谢不够的二型病人有非常好的推动甘精胰岛素的生成，具有輔助降糖的作用。

亲亲宝贝小提示：

紫菜等海鲜产品中的蛋白质成分较高，怀孕期糖尿病患者的病人必须留意蛋白质的摄取，一般糖尿病人每天1公斤休重应摄取蛋白质一克，病况操纵不太好或削瘦者，可升至1.2克---1.5克，怀孕4个月后的糖尿病孕妇，每天应该比成年人提升15—25克蛋白质。

哺乳期可以紫菜吗

哺乳期间是能够紫菜的，紫菜中含有丰富多彩的蛋白质，哺乳期间假如欠缺蛋白质会危害奶水的纯蜂蜜，并危害到奶水中蛋白质的碳水化合物构成，不利宝宝的成长发育。乳妈应每天提升蛋白质15克，做到每天85克。

紫菜中常含的钙和铁还可以防止缺铁性贫血难题，另外针对宝宝的人体骨骼和牙生长发育也是很有益处的。另外紫菜中常含的紫菜含糖量可以提高免疫细胞和细胞免疫作用，可以确保哺乳期间妈妈的出示更高品质的奶水。

哺乳期间吃紫菜常见问题:

1、紫菜不可以和柿子饼一起食用，由于紫菜也是含有钠离子的食材,与含单宁酸过多的柿子饼同食会转化成不可溶结合物,危害优质蛋白质的消化吸收，因此 也不可以同食。

2、紫菜特性寒性，体质虚弱的孕妇，烹饪时最好是加些肉类食品来降低它的寒凉。

人流术后可以吃紫菜吗

人流术后是可以吃紫菜的，紫菜中含有丰富多彩的高蛋白食物，人流手术后十几天以内，蛋白质1公斤休重需给1.5克～2克，每天量约100克～150克。因而，可多吃些紫菜等高蛋白食物的海鲜产品或是鸡脯肉、瘦猪肉、蛋类食品、奶制品和豆类食品、豆类食品产品等。

紫菜中常含的紫菜含糖量还可以明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，提升人体免疫能力，针对人流术后的身体恢复也是很有协助的 。另外紫菜中也有丰富多彩的含铁，可以具有补血补气的功效，工小产对人体有一定的损害，遗失一定量的血，再加人流手术全过程中心理状态上承担的工作压力和身体上的痛楚，使人流手术后的人体较为孱弱，有些人还会继续有缺铁性贫血趋向。因此 人流术后能够适度吃一些补血补气的紫菜。

宝宝多少可以吃紫菜

营养成分专家认为：宝宝一岁以后再吃紫菜比较好，紫菜归属于膳食纤维的食材，年龄很小的宝宝食用不容易消化吸收。

宝宝吃紫菜的益处：

1、推动骨骼生长：紫菜中含有丰富多彩的优质蛋白质，每100克紫菜中含钙超过400mg，是非常好的补钙补锌上品，有利于宝宝人体骨骼和牙的生长发育。紫菜钙镁成分都丰富多彩，适度食用更能推动钙的消化吸收。

2、防止宝宝严重便秘：紫菜中含有出现异常绵软的膳食纤维，，每100克干品含膳食纤维4.8克，是人体肠道中敬业的“清洗剂”，可立即消除肠胃内的粘液、积气和腐败问题物，有益于身体有害物的代谢，并能合理避免胃癌和严重便秘的产生。

3、防止宝宝缺碘：紫菜中的碘成分十分高，宝宝平时吃一些紫菜能够避免缺碘，宝宝假如缺碘，就非常容易得了地区性克汀病(可立即危害小孩脑部和骨胳的生长发育)，也有将会造成 宝宝之后神经系统健身运动作用生长发育落伍，甲状腺素减低等各种各样病症。

紫菜的做法大全

紫菜剪刀面

提前准备原材料：紫菜、小麦面粉、水、盐、葱段、芝麻油、剪子。

作法：

1、将250克小麦面粉添加100克的水合成光洁的面糊，将面糊饧上十分钟。

2、提前准备一把剪子，把饧好的面糊一点一点地裁成小面鱼。

3、提前准备一个海碗，放进一点紫菜，一点葱段，再加一点盐和一点鸡精粉就可以了。

4、锅中烧开水，倒进剪好的面鱼煮至面鱼浮起来，再煮2-3分钟就可以。

5、用汤勺舀一点煮面条鱼用的沸水，倒进碗中，用汤勺拌和一下，使佐料都化掉。

6、把煮好的面鱼盛到碗里，用汤勺拌和一下就好了，再滴进少量芝麻油就可以食用了。、

紫菜南瓜疙瘩汤

提前准备原材料：冬瓜100克、全麦粉50克、紫菜虾米皮各少量、小香葱一根、盐少量、大骨汤一碗。

作法：

1、冬瓜削皮切片，放锅中添加大骨汤，煮沸后转文火渐渐地煮。

2、紫菜虾米皮清洗。面放水拌和成面疙瘩。

3、待冬瓜煮至九成熟时，把疙瘩面倒进搅拌均匀后把紫菜与虾米皮放入锅中，混和后就可以完成一道健康营养的料理了。