孕妇营养知识：妊娠高血压食谱

根据孕妇知识，怀孕期高血压的孕妈妈不可以随便吃降血压药，由于药品会对胎宝宝造成非常大的伤害，根据营养知识，应对怀孕高血压，最好是在饮食搭配上非常认真，根据饮食疗法方式吃些产妇营养美食来平稳心率是怀孕高血压孕妈妈最安全性最首先选择的方式 。

怀孕期高血压孕妈妈最好是不必吃什么食物

1.动物脂肪。根据营养知识，要知道如白肉、动物脂肪的摄取。

2.过咸食物。如腊肉、闲鱼、腌莱、榨莱、酱制品等富盐食品类。

哪些食物适合妊娠期高血压孕妇吃

1.提升蛋白质食物。

根据孕妇知识，如淡水鱼、削皮家禽类、低脂肪奶制品、豆类食品等含丰富多彩蛋白质食物。

2.填补充足的钙、镁和锌。

牛乳和乳制品含丰富多彩而易消化吸收的优质蛋白质，是补钙补锌的优良食物，以低脂肪或脱油的乳制品为宜。豆类食品、绿叶蔬菜含丰富多彩的镁，海鲜产品例如鱼、杜蛎等贝类及动物内脏含铁丰富多彩。

3.降低饱和脂肪酸的摄取量。

产妇营养美食宜采用低饱和脂肪、低碳水化合物的食物，如蔬菜水果、新鲜水果、全谷食物、鱼、禽、猪瘦肉及低脂肪乳等。

预防对怀孕期高血压有的食物

一、宜多吃莴笋。莴笋化学纤维较粗，香气浓厚，含有胡罗卜素、维他命C、维生素b3及膳食纤维等，有镇定降血压、清热凉血等作用。怀孕高血压的孕妈妈常吃芹菜，可以合理减轻病症。

二、宜多吃鱼。鱼含有蛋白质食物与优质脂肪，其所含的不饱和脂肪比一切食物中的都多。不饱和脂肪是抗氧化性的化学物质，能够减少血中的碳水化合物，抑止血细胞凝结，进而合理地避免全身上下小心肌梗塞及血栓的形成。因此 鱼是孕妈妈预防怀孕期高血压的理想化食品类。

三、宜多吃鹅肉。鹅肉性温而不热，人体脂肪高而不腻。它含有蛋白、人体脂肪、铁、钾、糖等多种多样营养元素，有清热凉血、祛病健身的作用。不一样种类的鹅肉，饮食疗法功效也不一样。纯白色鹅肉可清热凉血，怀孕期高血压病人宜常食。研究表明，鹅肉中的人体脂肪有别于无盐黄油或动物油，其成分类似植物油，有降胆固醇的功效，对预防怀孕期高血压病有利。

四、宜多吃鳝鱼。泥鳅是一种高蛋白食物、低热量的食品类，可以益气，治虚疗损。孕妈妈常吃鳝鱼能够预防怀孕期高血压病。必须留意的是，鳝鱼一旦身亡，就和蟹一样，身体病菌很多繁育并造成内毒素，因此 要服用新鲜的鳝鱼。

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怀孕期高血压饮食疗法

(1) 菊茉鸡肉

菜谱原材料：鸡脯肉250克，蛋清40克，杭菊花3朵，茉莉7朵，荼叶15克，菜心200克，白汤、食盐、鸡精、绍兴酒、木薯淀粉、植物油各适当。

做法：

1、鸡脯肉去肌肉筋膜，切割成片状，加食盐、绍兴酒、鸡精、蛋清、木薯淀粉翻拌退浆;菜心清洗;杭菊花、茉莉、荼叶放进海碗，开水冲调，取花草茶汁1斤。

2、花草茶汁烧开，倒进鸡肉汆熟，捞起来;原锅复容易上火，添加白汤烧开，加食盐、鸡精、鸡肉、菜心再烧开，浇上油摆盘即成。

健康提示： 黄菊花中的成分能显著扩大冠脉，提升血容量和毛细管抵抗能力，对妊高征的头晕脑胀、头疼、晕眩尤有饮食疗法作用，对高血压和心肌梗塞也是有预防功效。

(2)甜酸三文鱼

菜谱原材料：三文鱼60克、柠檬水15克、植物油10克、盐3克、白胡椒粉3克

做法：

1、将柠檬水、植物油混和搅拌均匀。

2、将三文鱼放进作法一中的拌和汁中，另外撒上少量盐及白胡椒粉，腌渍约十分钟。

3、用植物油出锅，放进三文鱼双面煎熟，随后将腌汁一起加温后淋上就可以。

健康提示：肉质地鲜嫩，口味滑爽，提高毛细血管延展性和延展性，预防高血压。

(3)番木瓜花生排骨汤

菜谱原材料：鲜熟番木瓜一个(约1斤)、干鲜花生米100克、鲜猪大骨250克、料粉适当。

做法：

1、将鲜番木瓜清洗削皮除，并切割成粗块预留。

2、用清水把干鲜花生米清洗。

3、用清水把鲜猪大骨清洗血污，斩成粗件，并再加食盐稍翻拌。

4、将所述汤底同放入汤煲内，增加适当清水，先用文火，后用慢火煲煮，煮至花生米烂熟变松就可以。

健康提示：根据营养知识，番木瓜带有一种水果酵素，能消化吸收蛋白，有益于人对食物开展消化和吸收，有健脾胃助消化之功，它带有丰富多彩的胡罗卜素，能抗癌及提高人体免疫工作能力。花生仁别称“长生果”，中医学觉得花生仁能调合肠胃，补血补气活血，降血压降血脂。