孕早期需补充蛋白质的孕期食谱

为了健康营养要知道孕初期是胎儿脑部发育的重要情况下，而在此刻就必须孕妈妈出示充裕的补充营养成分，在其中包含蛋白质，那麼在孕初期该怎样根据饮食搭配来补充蛋白质呢?下边我强烈推荐孕期食谱。

孕初期为何要补充蛋白质

怀胎十月，一人吃两个人补，孕妈妈要需注意蛋白质的摄取。大家的肌肤、全身肌肉、内脏器官、头发、肌腱、血夜等全是以蛋白质为主要成分，因而，蛋白质对有性命的物质结构、作用和脑部发育起着很重要的健康营养功效。

人脑生长发育有2次高峰期，在其中一次是怀孕十至十八周是第一次高峰期，蛋白质是人脑繁杂直觉思维中不能缺乏的基础化学物质。怀孕十至十八周胎儿大脑神经快速生长发育，到第二十三周，胎儿大脑皮层的六层细胞膜的结构大致已定形。在脑部发育的第一次高峰时段，大脑神经的数量、容积和凸起的生长发育状况，对胎儿未来的大脑发育有非常大危害。胎儿大脑神经的生长发育是不是优良，孕妈妈的营养成分供货尤为重要。假如孕妈妈欠缺蛋白质，胎儿的成长发育也会遭受危害，非常容易产生小产、早产儿、死胎或畸形胎儿。即便圆满生下胎儿，也会体质虚弱或智力障碍，为此要注意孕期食谱。

孕初期补充蛋白质的菜谱强烈推荐

孕早期食谱强烈推荐一：粉絲鲜虾

原料：补充营养需要鲜虾、粉絲、蒜泥、水豆豉、油、生抽、酒

做法：

1、虾去皮去洗干净，粉絲用热水烫过;

2、放进蒜泥、水豆豉、油、生抽、酒等，搅拌均匀;

3、放进锅中隔水蒸15分钟。

小贴士：鲜虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;粉絲的营养元素主要是糖分、膳食纤维素、蛋白质。

孕早期食谱强烈推荐二：山药枸杞子鹌鹑汤

原料：鹌鹑、山药、枸杞子、生姜片、盐

做法：

1、将削皮鹌鹑清洗，去肠及臀部，加上山药，枸杞子，生姜片，添加小量水，烧煮1小时;

2、也可选用隔水炖的方式 ，煮好后加少量盐调料。

小贴士：每豪克鹌鹑肉中蛋白质含量达到24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鹅肉的蛋白质含量都高(鸡脯肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白食物低热量，营养丰富，口味淡美味，肉质地细嫩，便于消化吸收很合适怀孕期间服用。

孕早期食谱强烈推荐三：水鱼炖山药

菜谱原料：淮山药(干)50克、野生甲鱼200克、姜5克、枣(干)10克

做法：

1、 水鱼类清洗，沸水汤过，控干水。

2、淮山药清洗。

3.、大枣清洗，削皮。

4、水鱼类、淮山药、大枣同姜放炖锅内，放进沸水，隔水炖3钟头，汤成加调料。

健康提示：

淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等化学物质，有益于肠胃消化的健康营养作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、胃脘痛等症状。