苤蓝的孕期饮食健康营养价值

根据孕期知识，苤蓝的学全名是球茎甘蓝，是洋白菜的一种。苤蓝的营养价值很高，不但含有丰富多彩的维生素C，具有改进人的心脏作用的作用，饮食健康中合理地降低毛细管的延性，提升人体的抵抗能力，苤蓝还含有丰富多彩的维生素E，营养搭配对女性有挺大的益处，可以防衰老，养颜美容。

据营养专家剖析，每五百克苤蓝中含蛋白质5.9g，糖11g，膳食纤维4.1g，灰份3.3克，钙81mg，磷121mg，铁1.毫克，胡罗卜素少量，尼克酸0.19mg，维生素b20.07mg，尼克酸1.5mg，维生素C152mg。苤蓝的营养搭配的价值有：

1、含有蛋白质： 根据孕期知识，每五百克苤蓝中含蛋白质5.9g，蛋白质是构成身体一切体细胞、机构的关键成份。人体全部关键的构成部分都必须有蛋白质的参加。蛋白质进到身体，可以出示动能外，也可以被溶解为身体的生命活动出示动能。

2、含有维生素C： 苤蓝的维生素成分十分丰富多彩，每五百克苤蓝中含维生素C152mg，其所含的维生素C营养元素，可以止疼拨毒，对胃与十二指肠溃烂的痊愈具有积极的饮食健康意义。

3、苤蓝叶子含丰富多彩的钙： 苤蓝叶子营养丰富，含钙很高，并具备助消化积、去痰的健康保健作用，适合拌凉菜、炒食和作汤等。

4、水份和膳食纤维素： 苤蓝含有很多水份和膳食纤维素，可宽肠润肠，预防严重便秘，清除内毒素。苤蓝还含有丰富多彩的维生素E，有提高人体免疫作用的功效。

5、含营养元素钼： 苤蓝内所含营养元素钼，能抑止亚硝酸胺的生成，因此具备一定的抗癌防癌功效。

6、维生素E： 为了饮食健康，苤蓝还含有丰富多彩的维生素E,有提高人体免疫作用的功效。维生素E具备抗氧化性的功效，对酸、热都很平稳，对碱不稳定，若在铁盐、铅盐或植物油脂酸拜的标准下，会加快其空气氧化而被毁坏。