饮食健康知识：冬笋的营养价值
2020-05-14 23:28:07 责任编辑：WYT 0人 361人
根据孕期知识，提及冬笋，有些人会直摆头：“‘吃一餐笋，刮三天油’，确实是没啥吃头。 ”实际上冬笋是一种颇具补充营养成分并具备药业作用的美味可口食品类,质嫩味鲜,脆响可口，是一种饮食健康。
带有蛋白和多种多样碳水化合物、维生素,及其钙、磷、铁等营养元素及其丰富多彩的甲基纤维素 ，能推动肠道蠕动，既有利于消化吸收，饮食健康又能防止严重便秘和肠癌的产生。
冬笋是一种高蛋白食物、低木薯淀粉食品类，
对肥胖病、心肌梗塞、血压高、尿毒症和心肌梗塞等病人有一定的饮食疗法功效。它含有的含糖量化学物质营养搭配，还具备一定的防癌功效。
但冬笋带有较多草酸钙，根据孕期知识，患尿路结石、慢性肾炎的人不适合多食。
每100克冬笋所含营养搭配元素以下：发热量(40.00大卡)、蛋白(4.10克)、人体脂肪(0.10克)、糖分(6.50克)、膳食纤维素(0.80克)、维生素A(13.00mg)、胡罗卜素(80.00mg)、尼克酸(0.08mg)、维生素b2(0.08mg)、尼克酸(0.60mg)、维生素C(1.00mg)、钙(22.00mg)、磷(56.00mg)、铁(0.10mg)。
