孕妇营养美食：韭菜的营养和功效

韭菜是一种我们的日常生活中十分常见的产妇营养美食，在经过一定的资料和调查后，我们发现韭菜是一种可以加入饮食健康的食物，其对我们的身体是有很大的好处的，为此，根据营养知识，我们可以来了解一下韭菜的作用与功效。

1、补肾壮阳通阳

韭菜这一产妇营养美食温性，味辛，具备补肾壮阳起阳功效，故可用以治阳痿、频繁遗精、早射等症状;

2、增进胃口

韭菜中带有天然植物芬芳挥发油，具备增进胃口的功效，老年人、小孩、孕妈妈等适度吃些春韭，有利于增进身心饮食健康。

3、健脾养胃

根据营养知识韭菜具防寒保暖、健胃消食的作用，其所含的膳食纤维可推动胃肠功能，能协助身体消化吸收。韭菜不仅可防止顽固性便秘和直肠癌，还可将消化系统中的一些脏物包囊起來，随排便排出来身体之外，因此在民俗还被称作“洗肠草”。

4、散瘀活血化瘀

韭菜有散瘀、活血化瘀、祛毒的作用，有利于身体软化血管，预防心肌梗塞、缺铁性贫血、心肌梗塞。

5、除菌消肿

韭菜含有的硫化学物质有一定除菌消肿的功效，能抑制绿脓杆菌、急性肠炎、伤寒论、大肠埃希菌和橙黄色红提菌。

6、调理月经祛寒

韭菜性湿热，女士常吃韭菜能够调理月经祛寒，治疗痛经，可是哺乳期间禁止使用，有退奶的功效。

韭菜的营养成分

韭菜的关键营养元素有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡罗卜素、糖分及矿物。韭菜还带有丰富多彩的甲基纤维素，每100克韭菜含1。5克甲基纤维素，比小葱和莴笋都高。

韭菜这一产妇营养美食的营养元素很高，每100克韭菜里就带有下列多种多样营养素：发热量 26.00(卡路里) 钾 247.00(mg) 磷 38.00(mg) 维生素b3 0.80(mg) 人体脂肪 0.40(克) 镁 25.00(mg) 糖分 4.60(克) 钙 42.00(mg) 维生素C 24.00(mg) 钠 8.10(mg) 蛋白 2.40(克) 维生素A 235.00(mg) 铁 1.60(mg) 硒 1.38(mg) 维生素B1 0.02(mg) 锌 0.43(mg) 维生素E 0.96(mg) 维生素B2 0.09(mg) 叶酸片 61.2(mg) 胡罗卜素 1410(mg) 铜 0.07(mg) 膳食纤维素 1.40(克) 维生素B6 0.20(mg) 锰 0.43(mg)