适合孕妇吃的韭菜营养搭配的食谱

根据可健康知识，女性怀孕以后，胚胎即代谢出绒毛膜促性腺素，抑止了胃液的代谢，胃液排泄量的降低，使胃蛋白酶的魅力大幅度降低，不改善孕期菜谱，那么进而危害孕期饮食和消化吸收作用，这时候，孕妈妈便会出現恶心想吐，恶心呕吐，食欲不佳等病症。孕妈吃韭菜时，要注重配搭和烹制技巧，下边给准妈妈详细介绍一款适合孕妇吃的韭菜营养搭配食谱：

韭菜虾仁炒

原材料：孕期菜谱需要虾仁300克，嫩韭菜150克，食用油60克，香油15克，生抽5克，盐3克，鸡精一克，米酒5克，葱20克，姜10克，大骨汤30克。

作法：

1、根据健康知识，虾仁清洗，凉干水份。

2、韭菜择洗干净，凉干水份，切割成2厘米长的段;葱择洗干净，切条;姜削皮清洗，切条准备营养搭配。

3、炒菜锅容易上火，放食用油烧开，下葱、姜片炝锅，炸成香气后放入鲜虾爆锅2-3分钟，烹米酒，加生抽、盐、大骨汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-五分钟，淋入香油，加鸡精炒均，盛入盘里即成。

4、留意放入韭菜后一定要用灶火迅速煸炒。韭菜不必炒出很烂，以防危害色调和味儿。

健康提示：韭菜含较高的胡罗卜素，在红萝卜等蔬菜水果处在淡旺季的初春，吃春韭至关重要。中医学觉得，韭菜味辛，温性，有温中理气，散血祛毒的作用。此菜带有丰富多彩的胡罗卜素，维他命C及钙、磷、铁等多种多样营养元素，是大家尝春”时鲜菜肴，有益于孕初期试管胚胎、胎宝宝对维他命和矿物的要求。

韭菜生鸡蛋生煎

原材料：小麦面粉50克，生鸡蛋30克，韭菜40克。盐、香油各适量。

作法：

1、小麦面粉放入盆中，加温开水适量，合成面糊，揉匀揉透，置放15分钟，搓条形，揪包子皮，擀成皮。

2、生鸡蛋打进碗中，搅散。

3、韭菜择洗干净，切末。

4、锅置火上，滴油烧开，放入鸡蛋炒熟，放入盆中，再加韭菜、盐、香油，拌和成馅。包包馅，揉成饺子形状。

5、平锅置火上，滴油烧开，将锅紧贴排锅内，稍煎，洒水适量，盖上，煎熟，铲出就可以服用。

健康提示：香味儿美。含有维生素D、蛋白质食物、维他命D，可提升怀孕晚期女性的免疫能力，并可推动钙的消化吸收。

韭菜生姜汁

原材料：韭菜45克，鲜姜1根。白砂糖适量。

作法：

1、韭菜洗去头顶部粗段及尾端须段，切段儿。

2、鲜姜清洗，切段儿。

3、在韭菜鲜姜里加白砂糖，放水一起放入榨汁机中，待匀沥去渣，饮汁。

健康提示：此道孕期菜谱可改进怀孕早期的恶心呕吐，食欲不佳的状况。