孕期饮食：榛子的营养价值

为了更好地进行饮食搭配，我们需要更多地了解食物的营养知识，而面对榛子这种能够有效帮助我们补充营养的食物时，我们需要考虑这种食物是否适合加入到孕期饮食中。

1、榛子的果干含有蛋白、脂肪、糖原、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E 。除了补充营养之外还含有人体需要的8中碳水化合物，碳水化合物含量比核桃仁还高。榛子中含有各种各样营养元素和矿物，如：钙、磷、铁，要高过别的干果。

2、榛子中还含有丰富多彩的脂肪 ，主要是人体不可以本身生成的不饱和脂肪脂肪酸，有效的饮食搭配不但能够推动碳水化合物的新陈代谢，还能清理血管垃圾、保持毛细管的身心健康，有益于预防高血压、心肌梗塞等心脏血管病症。

3、常吃榛子对促消化、提高胃口、增强记忆力、延缓衰老有显著的作用。 榛子中的植物油脂成份，孕期饮食中有益于人体消化吸收，对体弱多病、病后、易挨饿的人有一定滋补功效。

4、榛子的香味，在嘴中越嚼越香，有健脾开胃的作用。 榛子中的紫衫酚，可医治子宫内膜癌、乳癌及其别的一些癌病，增加患者的生命周期。

5、中医学觉得，榛子有补脾胃、养血力、清目健行的作用， 并对解渴、出冷汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有好处。

每100克榛子中含有下列补充营养的元素：水分7.3克蛋白22克脂肪44.8克膳食纤维9.6克糖分14.7克胡罗卜素50mg维生素b20.15mg钙104mg钾244mg钠4.7mg镁420mg铁6.4mg锰12.94mg锌5.83mg铜3.03mg磷422mg硒0.78mg尼克酸2.9mg