怀孕10个月的孕妇营养美食的食谱

孕期食谱要考虑到此刻的营养成分供货不但要考虑小宝宝发肓的必须，而其中的孕妇营养美食的选择，也要考虑孕妈妈孑宫和胸部增大、血流量增加及其别的人体内脏转变的饮食健康的要求。

假如此期营养成分不够，不但所生婴儿较小，并且孕妈妈本身也非常容易产生缺铁性贫血、骨质增生变软等缺乏营养症，这种症状会立即危害临产前后孑宫的一切正常收拢，非常容易产生孕妇难产。由于这时孕妈妈肠胃受力较重，将会会出现严重便秘或拉肚子。因此，一定要提升用餐的频次，每一次少吃一些，而且应吃一些非常容易消化吸收的食材。贴近临产时还应多吃些含铁制丰富多彩的蔬菜水果(如西兰花、海菜、莴笋、海带丝、木耳等孕妇营养美食)。

1、白汤慈笋

主要材料：孕期食谱需要慈笋1斤。

调料：白汤1000克。

调味品：盐，料酒，胡椒面，白矾保证饮食健康。

作法：

(1)白矾砸烂用冷水融化。采用细嫩实芯慈笋，切下老根，剥掉壳，削掉表皮，顺切割成特薄的片，放进白矾水中漂一会。

(2)将慈笋和白矾水倒进锅内煮一会，捞在冷水内，洗去白矾的苦、苦涩味，再换凉水冲洗净。

(3)煮沸白汤，添加盐、胡椒面、鸡精、料酒、调好味，放入笋丝，煮沸去掉白沫就可以。

特性：清鲜竹笋嫩，为夏令菜之一，具备清暑的作用。

2、小河虾海参

原材料：干海参150克，盐3克，干小河虾15克，鸡精3克，骨头汤1斤，木薯淀粉6克，葱、姜各15克，动物油30克，料酒30克，生抽6克。

作法：

(1)将干海参放进锅内，添加冷水，盖上用小火烤开后，将锅端玄火位，待其肿胀至软时捞出，剖肚挖掉肠，刮净肚里和表层残渣，清洗。再放进锅内，加冷水，用小火烤开，又将锅端玄火位，待其肿胀(按此方式数次不断开展)，海参就可以发透(但在这里肿胀全过程中，切勿沾上油和盐，因油对海参起融化功效，盐对海参起收拢功效，均会危害海参的肿胀)。随后将发透的海参肚里先划十字花刀，入张口锅内烫一下，捞出，控干水份预留。

(2)将小河虾清洗盛入碗内，添加适量的水白酒，上笼蒸约十分钟取下。

(3)将锅烧热，放进动物油，资金投入姜、葱，爆锅后捞出，烹入料酒，添加骨头汤、盐、生抽、海参、小河虾。偎透成浓料汁，用木薯淀粉勾荧，加鸡精，出锅，齐整地装进盆中就可以。

特性：河马牙乳白色，鲜糯，味浓，四季均宜。

3、海参烧肉

原材料：发制海参50克，四季豆15克，生猪肉200克，冬菜10克，熟火腿25克，白汤750克，笋丝25克，豆粉面25克，南荠50克，生抽25克，葱段50克，果油1斤。食盐、鸡蛋、料酒、生姜沫及芝麻油各少量。

作法：

(1)把葱(10克)、姜切末，海参、香肠、南荠(削皮)及笋丝切割成碎丁。

(2)把生猪肉清洗，剁碎饺子馅，用姜蒜、食盐(少量)、生抽(10克)、芝麻油、鸡蛋、豆粉面、海参、香肠、南荠、笋丁及四季豆调均匀煨上。

(3)把炒菜锅纵火上，倒进油烧至七成热时，把饺子馅揉成直径2.5cm的扁型肉丸子入锅，待炸成银红色捞出;放人葱段炸好捞出。

(4)把葱段、猪肉丸子放到石锅中，再加食盐、生抽、料酒、冬菜、白汤，纵火上煮沸3分钟，再改成文火烤约40分钟即成。此菜上菜时，一般盛装在大汤盘里，下面有水大锅，上边有盖，便于隔热保温。

特性：红墨两色，味鲜汁浓，四时两相宜的饮食健康。