怀孕9个月吃什么孕妇营养美食？

考虑到孕期食谱的需要，这儿详细介绍一些营养丰富的海洋食品，他们含有人体脂肪、碳水化合物、蛋白、维生素D和D，有利于饮食健康，对保持双眼、肌肤、牙和人体骨骼的一切正常作用有十分紧密的关联，是很好的孕妇营养美食。

1、紫菜卷

原料：孕期食谱需要河鳗750克，海菜5张，生鸡蛋3只，上葱5根，生姜沫、米酒、盐、鸡精、木薯淀粉、色拉油。

作法：

(1)河鳗清洗，用刀沿背脊割开，剔去背骨，削皮，去除筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加生姜沫、米酒、食盐、鸡精、蛋清(1只)、凉水100克，用劲拌和，拌上力后，再拌以木薯淀粉、色拉油，即成鱼泥这种孕妇营养美食。

(2)生鸡蛋敲出碗内，加木薯淀粉、盐，用筷子打匀，在锅内各自摊成5张阴囊备用。

(3)台面上伸开一张海菜，覆上一层阴囊，再抹上一层鱼泥，正中间放入一根大葱，依次卷拢。先后方式，制成5条，放入笼屉，用灶火蒸十分钟，取下制冷后，切割成斜刀具既成，有利于饮食健康。

2、鱼肉小馄饨

原料：净鱼肉125克，肉馅75克，青菜50克，绍兴酒5克，葱段5克，干淀粉50克，鸡精0.5克，食盐一克，熟猪板油5克。

作法：

(1)将鱼肉剁碎泥，加食盐0.5克搅拌，制成虾丸;菜板下发干淀粉，把虾丸放到于木薯淀粉里逐一翻转，使虾丸渗透到干淀粉后有黏性，并且用擀面棍做成片状，即成鱼肉馄饨皮。

(2)将肉馅制成陷料，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。

(3)灶火饭锅，放人冷水1000克烧滚，下小馄饨，用筷子轻搅，以防粘接。用小火烤到小馄饨浮上河面五分钟上下，就可以捞起来。

(4)在汤里加食盐和绍兴酒，烧滚后放入青菜(苋菜、香莱均可)，放入鸡精，倒人盛满小馄饨的碗中，撒葱段，淋猪板油就可以服用。

特性：皮肥肉红，材质软嫩，鲜美爽口。

3、黄鱼羹

原料：黄鱼1斤，猪瘦肉100克，苋菜50克，生鸡蛋1只，生抽、米酒、鸡精、生姜沫、醋、木薯淀粉少量，食用油l00克。

作法：黄鱼去头、尾、骨骼，留皮是冷水清洗，放入盘里，上面生姜片、米酒少量，上笼蒸十分钟，取下再理净小骨，拔碎预留;猪瘦肉切割成丝。锅烧热，放入食用油l00克，丝袜高跟鞋入锅爆锅，添加米酒。生抽，将要鱼肉入锅，加滋补汤1碗，滚起后添加醋、木薯淀粉，最终放打撒的生鸡蛋、苋菜、姜片末，再加热锅冷油50克，起锅即成。

特性：此孕妇营养美食具备蟹棒的味儿。