妊娠1个月的食谱的孕期知识

根据孕期知识，均衡的平衡膳食即代表着当然而有效的饮食搭配內容。如今更是胎宝宝神经中枢系统软件发肓的紧要关头。因此，孕妈妈在孕初期的饮食营养搭配时要重视科学与合理化，才可以确保科学有利地摄取胎宝宝需要的微量元素，为此需要调整孕妇菜谱。

1、清蒸鲤鱼

原料：新鮮鲫鱼1条。

作法：孕妇菜谱要求将鱼去鳞、肠、肚，置菜盘里，放进笼中蒸15～二十分钟，取下就可以服用。 特性：禁止使用一切盐油调味品。妊娠呕吐者愈吃愈美味可口，对医治恶吐尤有良效。

2、花仁蹄花汤

原料：花生仁200克，猪蹄1kg，生姜30克，盐25克，葱10克，白胡椒粉0.15克，鸡精0.一克。

作法： (1)根据孕期知识，将猪蹄镊毛、燎焦皮、侵泡后刮洗干净;对剖后劈成3cm厚为一小块，花生仁在温开水中侵泡后削皮，葱鲜切花，姜拍破。 (2)把大铁锅置灶火上，添加清水(2.5千克)，下猪蹄，烧滚后捞尽白沫子，放入花生仁、姜片。 (3)猪蹄半生不熟时，将锅挪到文火上，放盐再次煨炖。待猪蹄煮烂后，出锅盛入汤钵，撒上白胡椒粉、鸡精、葱段就可以。

特性：汤白、肉烂，富有饮食营养成分。

3、番茄烧豆腐

主要材料：番茄200克，水豆腐二块。 调味品：油75克，糖(最好白砂糖)少量，生抽少量。

此菜有二种作法： (1)先用沸水把番茄烫一下，削皮，切成厚片。把水豆腐切成3cm上下的长格子。锅容易上火，油烧，放番茄片家常菜一会儿，随后把切完的军用被子放人，加生抽、白砂糖滚几滚，待豆腐炒透即好。 (2)在炒完番茄片后，加适当清水，煮沸。放人军用被子和糖、生抽适当，加少量盐、烧透。放人少量瓜果蔬菜，就可以上盘。此菜红、白、绿两色，色美味鲜。番茄带有很多的维他命C，针对骨、齿、毛细血管、肌纤维极其重要，而且能刺激性胃口，提升对病症的抵抗力。豆腐的饮食营养使用价值也十分高。