孕期饮食：素食孕妈咋补铁锌维生素

根据孕期知识，下边是一些素食母亲较为非常容易欠缺的营养元素，要是在素食的孕期饮食的基本上更改下膳食结构和习惯性就能改进摄入的不够，保证更全方位的营养成分，才能做好孕妇补铁!

蛋白质摄入量 指标值为每日80g，孕初期每日增加5G上下，怀孕中期每日增加15g，怀孕后期每日增加40g上下。功效人体的每一个体细胞和全部的关键构成部分都必须蛋白质参加，胎儿期各种各样人体器官作用的生长发育，全是借助身体机构蛋白质的生成与累积为基本的，所以需要关注孕妇补铁的问题。

关键来源于

●如果是蛋奶素的素食者，牛乳、酸牛奶、乳酪、生鸡蛋全是很好的蛋白质来源于，每日的孕期饮食中喝足3杯牛乳十分有益。

●根据孕期知识，全素者则可根据谷类(如稻米、全麦面等)，豆类食品(如青豌豆、紅豆、大黑豆、荷兰豆、扁豆、豇豆、黑豆，在其中以大豆为高品质蛋白质)，及其蔬菜水果干果(如金针菜、蘑菇、松籽、甜杏仁、花生仁、葵瓜子、白芝麻、坚果等)来填补。

非仅有畜类食材才有蛋白质，非去吃荤、鱼、蛋、奶不能，你一样能够 从素食中得到肉类食品中的碳水化合物成份。

Tips：以便灵活运用食材中的蛋白质，大家运用食材相辅相成功效(如单吃玉米， 蛋白质的生物价水平仅有60;单吃小米手机仅有57;单吃大豆也不上64，若把这三种物品碾成面混和起來吃，蛋白质的生物价水平就能提升到77)，这一点古代人都了解。例如北京老字号的杂和面便是这般。

摄入量 　　指标值为每日60g上下。其占总动能占比为20~30%为宜，怀孕期间无须刻意地增加， DHA占总动能的1%～2%为宜。

功效 DHA为胎儿人体器官的发展及头部生长发育所必须，能提升胎宝宝人的大脑锥体细胞的不饱和脂肪酸的组成成份。

以便使觉得神经中枢的神经细胞提高大量的树突，这就必须孕妈另外提供胎宝宝大量的DHA 。

关键来源于 大部分荤食者的 DHA来源于为淡水鱼，素食者则必不可少增加Ω-3植物油脂。含有Ω-3油 脂的食材来源于为亚麻布仁子、亚麻布仁子油、芥花油、核桃仁。现阶段目前市面上也是有素食来源于的DHA。

钙 摄入量 指标值为每日800Mg，孕初期每日也为800Mg，怀孕中期每日必须100mg，怀孕后期每日必须1200Mg/d。

功效 怀孕期的钙可以确保胎儿发展的人体骨骼和牙必须，另外也危害孕妈妈本身身心健康，钙的缺失易产生骨质增生软化病或盆骨畸型。胎宝宝也会造成先天佝偻病症状和钙的缺失抽搐症状。钙的缺失的孕妈妈主要表现为腰腿疼和小腿抽筋。

关键来源于 苞米、麦籽、乌麦。所述豆类食品以及产品，仍以大豆为王。甘薯木薯淀粉、莲藕粉。蔬菜菜心、油菜子、介菜、洋白菜，了解了这些知识更有助于孕妇补铁。