孕妇夏天的健康营养食谱

孕妇夏天消化吸收作用差，营养膳食搭配要留意，以口味淡主导，挑选非常容易消化吸收、口味淡而健康营养成分的最好。不可以喝冷食来消暑，多吃新鮮的当季水果和蔬菜，另外要培养多喝水的习惯性，能够 适度填补一些食盐水，需要改善孕期食谱。

孕妇夏天食谱一：大白菜奶乳汤

原料：孕期食谱需要白菜心1斤，牛乳50克，食盐5克，鸡精0.5克，老母鸡汤150克，淀粉和面粉少量，食用油、猪板油各少量。

作法：为了饮食健康将大白菜去筋洗净，切成4.5cm长，1.5cm宽的条，放入水里煮开捞起来，控去水份。在锅内放入食用油并烧开，添加老母鸡汤，再添加鸡精、食盐、大白菜，烧一两分钟，放入牛乳，沸腾后，勾入木薯淀粉，浇上猪板油，盛入盘里就可以。

作用：这道营养膳食搭配的菜肴颜色乳白色，甜味浓厚，让孕妇胃口大好。

孕妇夏天食谱二：茭白炒鸡蛋

原料：生鸡蛋50克，莴笋100克，核桃油10克，食盐、葱段、大骨汤各适当。

作法：

1. 将莴笋削皮，洗净，切成丝。

2. 生鸡蛋磕入碗内，添加食盐调均匀。将核桃油放入锅中烧开，葱段爆锅，放入莴笋丝煸炒两下，添加食盐及大骨汤，炒干料汁，待熟后盛入盘里。

3. 另出锅放入核桃油烧开，倒进鸡蛋液，另外将炒过的莴笋放入一同炒拌，待生鸡蛋熟后摆盘就可以。

作用：此菜颜色白黄，美味可口，含有维生素D和优质蛋白质，营养丰富;核桃油的醇正香气和营养健康，与这道口味淡的特色美食极致融合，十分适合孕妇服用。

孕妇夏天食谱三：牛肝拌凉菜瓜片

原料：丝瓜200克，熟牛肝150克，香莱50克，虾皮25克。生抽、醋、食盐、鸡精、麻椒油各适当。

作法：将丝瓜洗净，切成3cm长、0.9公分宽、0.3cm厚的片，放到盆中。把熟牛肝去筋，切成4厘米长、0.9公分、宽0.3cm厚的片，放到丝瓜上。再将香莱洗净去根，切成1.5cm长的段，撒在肝片上。最终把用沸水发后的虾皮倒进盆中，把调味品搅拌浇在瓜片和肝片上既成。

作用：牛肝带有很多的铁，与新鮮嫩黄瓜菜香味儿美，提高胃口。

孕妇夏天食谱四：白芝麻茄汁烩鸡脯

原料：白芝麻20克、茄汁(罐装)50毫升、鸡脯肉400克、大蒜10克、色拉油5毫升、食用油30毫升，吉士粉、绍兴酒、喼汁、盐、糖各适当。

作法：

1.鸡脯肉洗净切片，以盐、糖、绍兴酒、吉士粉翻拌预留;

2.大蒜去衣洗净，切成片预留;

3.沸腾下油，进行爆香大蒜，放入鸡件煸炒(约1.五分钟)，攒少量绍兴酒，下茄汁、喼汁和少量水，低火煮至鸡熟，最终调料，勾薄芡，下白芝麻和色拉油煸炒匀称便可上碟。

作用：白芝麻具备较高的运用使用价值，其種子的含油率较高，故用白芝麻制做的色拉油和花生酱食味浓厚，芬芳诱惑。白芝麻自身带有与众不同的香气，并且含有对人体极有利的营养元素，像维生素E和B1等，按药理学剖析，适度进餐白芝麻有清肝火益肾的饮食疗法作用。白芝麻与茄汁鸡脯共烹，其食味淡含有甘，是一道简易而美味可口的夏季菜馔。

孕妇夏天食谱五：白蔻鲫鱼豆腐汤

原料：白蔻3克，鲜草鱼多个。

作法：把鲜草鱼去鳞去鳃，剖去内脏器官，洗净。将白蔻放入鱼肚子里、资金投入锅内(石锅最好是)，放水适当，用文火烤开。锅内汤煮沸后，放入姜片、葱、食用盐，就可以服用。

作用：醒脾健脾开胃，利浊止呕，适用恶心干呕、食欲饮食搭配或病后食欲不佳的孕妇服用。

孕妇夏天食谱六：豆油皮粥

原料：豆油皮2张，梗米10克，老冰糖150克，冷水l0oo克。

作法：豆油皮自来水洗净，切成一小块。梗米清洗整洁，入锅，加冷水，上火烤开添加豆油皮，老冰糖、温火熬成粥就可以。

作用：止咳润肺，合适夏天患风热咳嗽的孕妇服用。

孕妇夏天食谱七：煎番茄

原料：番茄1/4个(约25克)，面包粉10克，熟莴笋末少量，核桃油8克。

作法：

1. 将面包粉放入炒菜锅内，烤出焦淡黄色;番茄用热水烫一下，剥削皮，切成片状。

2. 将核桃油放入炒菜锅内烧开，放入番茄轻煎至双面发黄，盛入小盘股内，撒上面包粉、莴笋末既成。

作用：此菜颜色美观大方，十分爽口，能引起孕妈妈的胃口。带有丰富多彩的维他命C、B族维生素、胡罗卜素，另外带有丰富多彩的钙、磷、铁、锌、碘等关键营养元素。此外，核桃油的醇正香气和营养健康，也为这道简单的菜式提色许多。

孕妇夏天食谱八：檽米甜藕

原料：干荷叶1张，檽米150克，藕3节，白砂糖150克，青梅果适当。

作法：

1.先将藕洗净并断开一端，大概2、3cm长;

2.再将檽米洗净后放进每一个藕眼中，木筷捅实后用竹签子把藕节连上;

3.锅中放水烧开，把藕放到里边煮并盖上菏叶，大概煮40分钟后取下稍晾;

4.在炒菜锅里放入冷水并放入白砂糖熬出糖汁，青梅果切成硬粒;

5.将藕皮刮掉，藕切成片后放入盘里浇上蜜汁，撒上青梅果即成。

作用：吃起來清甜芳香，黏而不腻，具备益气的作用，合适消化不好、食欲减退的孕妇。

孕妇夏天饮食常见问题

1、应当尽量吃多种多样新鮮的新鲜水果或是蔬菜水果，不必吃单一的新鲜水果。

2、吃一些非常容易消化吸收的蛋白，例如鱼、虾、牛乳、猪瘦肉，辛辣食品油腻感的食品类尽量减少，那样能够 降低新陈代谢还可以减少躁热的觉得。

3、夜里最好是在入睡以前食用一点牛乳、酸牛奶，由于大白天耗费比较多，夜里不容易导致血糖低的時间过长，也不会感觉太热了。

4、吃一些杂粮，例如谷物的也有苞米，刚出来新鮮的当季的谷物，全是十分有健康营养成分的，合适孕妇服用的。