孕晚期清淡孕期营养食谱之凉拌系列

怀孕后期孕妈基础代谢升至最高点，并且人体内脏机构提高加速，这时孕期饮食十分重要，因为胎宝宝生长发育速率也做到最高点，此外，此期胎宝宝身体孕期营养元素存储速率也加速，这均规定怀孕后期饮食提升豆类食品、蛋白和含钙高的食材摄取。孕妇餐次每天可升至5餐之上，以少吃多餐为营养搭配的标准。

拌凉菜芹菜叶

原材料 芹菜叶200克、豆干40克。

调味品 盐、白砂糖、香油、生抽各适当。

作法

1. 将芹菜叶洗净，焯水，太凉，沥水，剁粉末，撒上盐拌匀;豆干焯水，捞起来，切小傅，预留。

2. 将芹菜叶末放进盘里，撒上豆干丁，添加白砂糖、香油、生抽，拌匀就可以满足营养搭配需求。

温暖小贴士

芹菜叶带有挥发物化学物质，能提高孕妈妈的胃口;芹菜叶中带有胡罗卜素，孕期饮食中服用后能够 安然入睡。

拌凉菜茄条

原材料 四季豆250克。

调味品 盐、醋、味精、香油、蒜头、花生酱各适当。

作法

1. 将四季豆洗净，去蒂，切四瓣，放进锅中蒸烂，取下凉透后，切割成粗条，放到盘里;蒜头削皮，放进臼中放盐倒成蒜末，预留。

2. 将花生酱、蒜末、醋、香油、味精、盐一同调合成糊，倒在四季豆上就可以帮助补充孕期营养。

凉拌素什锦

原材料 平菇、蘑菇、红萝卜、西兰花、西红柿、玉米笋、荸荠各100克。

调味品 香油、盐、生抽酱油、白砂糖各适当。

作法

1. 将红萝卜洗净，切条，焯水;平菇、蘑菇、西红柿、玉米笋各自洗净，切成片，焯水;荸荠洗净，削皮，切成片，焯水;西兰花洗净，掰朵，焯水，预留。

2. 将平菇、蘑菇、红萝卜、西兰花、西红柿、玉米笋、荸荠放进盆里，倒进香油、盐、生抽酱油、白砂糖拌匀就可以满足营养搭配的需求了。