益智药膳有助儿童大脑发育
2020-07-26 08:33:15 责任编辑：LXY 0人 560人
少年儿童阶段是大脑发育的关键阶段，益智健脑药膳有利于智力发育。常见药品有核桃肉、益智仁、伏苓、伏苓、夜交藤等。适用食材有白芝麻、干桂圆、香菇、黑木耳、纯蜂蜜、鱼、肉、蛋及其小动物的脑组织等。
下列为几种益智健脑药膳。
东瓜益智盅：取小冬瓜1只，挖瓤清洗，用开水煮十分钟后取下，加肉粒(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及调味品适当，煮炖至软烂。有利于生长发育、益智慧之效。
益智仁煮肉：取益智仁50克，牛羊肉或猪瘦肉30克，同烧煮至肉熟，加调味品即成。有健胃消食益脾、健脑安神助眠、益智功效。 念书小点心：取新鲜的核桃1斤，白芝麻125克，龙眼肉125克，放糖适当，共捣匀，每天早中晚取一匙，开水冲服。能提高记忆力，清除头昏失眠症。
山家三脆：取嫩笋50克，香菇或黑木耳10克，枸杞子20克，入盐汤中煮开，加芝麻油、胡椒粉、生抽、醋拌食。能补血补气、健脑益智。 剁椒鱼头健脑汤：剁椒鱼头(草鱼、鲫鱼、鲫鱼等)1条去腮，天麻15克，香菇、鲜虾、香菇牛肉适当、冷水煮开，加芝麻油、葱、姜、盐、鸡精等调味品即成。有健脑增智之效。
