有利于儿童发育的一些食物

人的大脑作用与血夜中的营养物质相关，换句话说大脑的作用并不是一成不变的，除与基因遗传、自然环境等要素相关外，营养成分起着非常关键的功效。那麼，什么食物对儿童大脑的身心健康生长发育有益处呢?这儿把生活起居中普遍的健脑食品介绍一下，爸爸妈妈何不给孩子多吃些。

1、小米 小米含有较多的蛋白、人体脂肪、钙、铁、维生素b21等营养元素，被大家称之为益脑正餐。

2.生鸡蛋 生鸡蛋中含有较多的大豆卵磷脂，可让脑中乙酰胆碱释放出来提升，提升儿童的记忆能力和接纳力。假如儿童每日早饭能吃1-两个生鸡蛋，不但能够强身健体益脑，还能使早上的学习培训精力充沛。

3.大豆 大豆含丰富多彩的优质蛋白和不饱和脂肪酸，他们是脑细胞生长发育和修复的基本特征:大豆中含1.64%大豆卵磷脂，它是组成神经组织和脑新陈代谢的关键化学物质。

4.淡水鱼 鱼类含血蛋白、人体白蛋白及很多不饱和脂肪酸，还含有丰富多彩的钙、磷、铁及维他命等。 适度摄入可提升和改进儿童的记忆能力。但要留意鸡骨头。

5.虾米皮 虾米皮中含钙极其丰富多彩，每100克虾米皮含钙量2000mg。钙可确保大脑处在最好运行状态。儿童适当吃些虾米皮，对提升记忆能力和避免软骨病都是有益处。

6.牛乳　每100克牛乳含蛋白3.5克，钙125mg。钙能够调整神经系统、全身肌肉的体液调节。儿童每日早餐后喝一杯牛奶，有益于改进思维能力，确保大脑高效率地工作中。

7.葱姜蒜 葱姜蒜中含有前列环素A，蒜中还含有“蒜胺”，这类化学物质对大脑的功效比维生素b21强许多倍。平常儿童多吃些葱姜蒜，可使脑细胞的成长发育更为活跃性。

8.肾脏 蛋白质食物和肾脏功能含有丰富多彩的优质蛋白和糖脂质，并含有过多的胆碱和铁。胆碱能改进大脑的记忆力。铁制供货充裕，红细胞运送氧的工作能力就强，大脑获得充裕的co2，使构思更灵巧。

9.核桃仁 核桃肉含不饱和脂肪酸40%-50%。组成人脑细胞的化学物质大约60%不是饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不能缺乏的建筑装饰材料。儿童常吃核桃肉对大脑的身心健康生长发育很有益处。

10.红枣 红枣每100克含维他命C达到380-600mg，被称作活维生素C丸。维他命C可让大脑作用机敏，提升脑细胞蛋白质功能，推动脑细胞激动。

11.金针菜 金针菜被大家称之为“益脑菜”，具备安神助眠功效。它含有的蛋白、人体脂肪、钙、铁是西兰花的15倍。因此，儿童常吃金针菜对大脑十分有利。